Effects of Packaging Material Color, Vacuum Application and Storage Conditions on the Quality of Packed Corn Silage

Özet

destek olmaktadır. Bitkisel üretim ve mekanizasyon olanakları kıt olan küçük ölçekli işletmelerde silaj yeminden yararlanma olanağı olarak silaj yeminin temin edilmesi, ancak günlük dozajlar halinde olabilir. Silodan alınan yemin açıkta ikincil fermantasyona başlaması nedeniyle hemen tüketilmesi zorunluluğu olduğundan, uygulaması zor bir yöntemdir. Diğer ve daha uygun bir yöntem ise, hasat edilerek kıyılmış ürünü paketleyip havasız ortamı paket içinde sağlayarak fermantasyonu gerçekleştirmek, böylece son tüketiciye kadarki süreçte bozulma riskini ortadan kaldırmaktır. Bu nedenle tüketicilerden son zamanlarda gelen istemler giderek artmıştır. Söz konusu yem saklama yöntemine olan talebi karşılamaya çalışan girişimci sayısı giderek artmakta, birkaç girişimcinin de bu yöntemi kısmen de olsa uyguladığı bilinmektedir. Gerek nitelikli silaj yem kaynağı ve gerekse ticareti ve taşınması kolay böyle bir son ürünün talebi ve buna bağlı olarak da arzı karşılayacak girişimcilerin sayısının artacağı, yeni ve dinamik bir sektör olarak yakın gelecekte de hızla büyüyeceği eğilimi vardır