A Research on Economic Analysis of Leek Production in İzmir

Özet

Bu araştırmanın amacı, İzmir’de pırasa üretiminin ekonomik analizini yapmaktır. Araştırmada 27 üreticiden 2005-2006 üretim dönemine ilişkin veriler derlenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre; ortalama pırasa üretim alanı 42.19 da, ortalama pırasa verimi ise 3690.74 kg/da’dır. Pırasanın değişken ve toplam üretim masrafları 440.74 YTL/da ve 605.54 YTL/da’dır. Pırasadan elde edilen brüt ve net gelir 1281.51 YTL/da ve 675.97 YTL/da olarak hesaplanmıştır