Influence of tomato and paprika paste residues on soil properties and potato growth

Domates ve biber salçası atıklarının toprak özelliklerine ve patates gelişimine etkisi

Özet

Bu çalışmada; domates salça fabrikası, yeşil domates, soğuk işlenmiş domates, biber artıkları ile süt işletmesi külü ve kent artıklarından oluşan yedi farklı uygulama ile patates bitkisinin yetiştirildiği bir tarla denemesi kurulmuştur. Toprak düzenleyicisi olarak kullanılan artıklar; mineral N, P ve K ile kombine edilmişlerdir. Bu artıklar, patates (Solanum tuberosum cv. Marabel) ekiminden önce toprağa uygulanarak beş ay süre ile kompostlaştırılmışlardır. Vejetasyon sürecinde topraklarda K ve B azalmış, Na artmıştır. Yapraklarda N, Zn ve B yeterli düzeyin altında bulunmuştur. Yapraklarda Fe yeterli düzeyin üzerinde, Cr kritik değerin altındadır. Yeşil domates ve biber artıkları, yaprak Cd düzeyini azaltıcı etki göstermişlerdir. Mineral N ve P ilave edilmiş biber fabrika artıkları, yumrunun yaş ağırlığında birçok elementi en yüksek düzeye çıkarmıştır. Yumrunun kuru ağırlığında Co ve Pb, verilen birçok değerden oldukça daha yüksek bulunmuştur. Yumru verimi, Mineral K+Atık N,P de en yüksektir. Çapı >55 mm olan yumrular uygulamalardan önemli düzeyde etkilenmişlerdir ve Yalnızca Atık en etkili uygulama olmuştur. Atık K+Mineral N,P yumrunun tüm kalite parametreleri üzerine en belirleyici uygulama olarak bulunmuştur

Abstract

In this study seven different applications were performed with the residues of tomato paste factories, green tomatoes, cold processed tomatoes, paprika wastes, ashes of milk processing, and urban wastes in a field experiment on potato growth. The residues were combined with the mineral N, P, K fertilizer as soil amendments. These wastes were applied to the soil and allowed to compost for five months before the Solanum tuberosum cv. Marabel were planted. During vegetation the K and B minerals in the soil decreased whereas, Na increased. The nitrogen, Zn, and B of the leaves were below adequate levels. The iron in the leaves was above adequacy and Cr was under the critical value. The green tomato and paprika wastes had a diminishing effect on leaf Cd. The paprika paste wastes with the addition of minerals N and P increased many elements in the tubers to the highest level by fresh weight. Co and Pb were considerably higher by the dry weight of the tubers than most of the given values. The tuber yield was greatest with Mineral K +Wastes N, P . Tubers with a diameter >55 mm were affected by the treatments significantly and Wastes Only was the most effective treatment. Waster K+Mineral N, P had a dominating effect on all of the quality parameters of the tubers.