Evaluation of Dairy Cattle Breeding in Diyarbakır Province in Terms of Temperature-Humidity Index

Diyarbakır İli Süt Sığırı Yetiştiriciliğinin Sıcaklık-Nem İndeksi Yönünden Değerlendirilmesi

Abstract

This study was conducted to determine the effect of heat stress on milk losses by calculating the temperature humidity index (THI) of the districts of Diyarbakır. The data set of the study consisted of meteorological data belonging to 12 districts of Diyarbakır province between 1999-2019, which were obtained from the Meteorology 15th Regional Directorate. In the study, THI values between June and September, areal distribution of SNI value, daily milk losses per cow in all districts of the province were determined. In the study, considering the months and districts where THI values exceed the critical values, the districts with the highest daily milk loss per cow due to high THI values were Ergani, Çermik and Silvan, respectively 9.56kg, 7.45kg and 6.40kg; the districts with the lowest occurrence, Çınar, Çüngüş and Lice were determined as 1.76kg, 1.88kg and 2.26kg, respectively. Ergani, Silvan and Çermik are the districts with the highest milk losses in August of 8.94kg, 8.10kg and 6.5kg, respectively; the districts with the lowest occurrence, Çınar, Bismil and Çüngüş were determined as 1.93kg, 2.18kg and 2.45kg, respectively. As a result, it was determined that Diyarbakır dairy enterprises experienced significant milk yield losses due to heat stress, especially in July and August. In order to prevent heat stress and milk loss, it will be beneficial to improve maintenance-management practices during periods of high ambient temperature.

Özet

Bu çalışma, Diyarbakır ilinin ilçelerine ait sıcaklık nem indekslerini (SNİ) hesaplayarak ısı stresinin süt kayıpları üzerindeki etkisini tespit etmek maksadıyla yapılmıştır. Araştırmanın veri setini Meteoroloji 15. Bölge Müdürlüğünden temin edilen Diyarba kır ilinin 12 ilçesine ait 1999-2019 yılları arasındaki meteorolojik veriler oluşturmuştur. Araştırmada, ilin çoğu ilçelerine ait haziran-eylül ayları arasındaki SNİ değerleri, SNİ değerinin alansal dağılımı, inek başına günlük süt kayıpları tespit edilmiştir. Araştırmada, SNİ değerlerinin eşik değerleri aştığı ay ve ilçeler göz önünde bulundurulduğunda, yüksek SNİ değerlerine bağlı olarak oluşan, inek başına günlük süt kaybının en yü ksek olduğu ilçeler Ergani, Çermik ve Silvan sırasıyla 9.56kg, 7.45kg ve 6.40kg; en düşük gerçekleştiği ilçeler ise Çınar, Çüngüş ve Lice sırasıyla 1.76kg, 1.88kg ve 2.26kg olarak tespit edilmiştir. Ağustos ayı süt kayıplarının en yüksek olarak gerçekleştiği ilçeler; Ergani, Silvan ve Çermik sırasıyla 8.94kg, 8.10kg ve 6.5kg; en düşük gerçekleştiği ilçeler ise Çınar, Bismil ve Çüngüş sırasıyla 1.93kg, 2.18kg ve 2.45kg olarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak, Diyarbakır süt işletmelerinde, özellikle temmuz ve ağustos aylarında, ısı stresi nedeniyle önemli süt verim kayıplarının yaşandığı belirlenmiştir. Isı stresi ve süt kaybını önlemek için yüksek çevre sıcaklığının olduğu dönemlerde bakım-yönetim uygulamalarının iyileştirilmesi faydalı olacaktır.