Developments in apple production and trade in the world and Turkey

Abstract

World and Turkish apple production and its foreign trade have been analyzed for the 1961-2000 period. The Turkish contribution in the world production has also been investigated. Apple planted areas and apple production of the world and Turkey have increased significantly in the investigated period. Apple yield has increased in Turkey, as it was decreasing in the world. With regard to development of apple trade, it can be said that the world and the Turkish apple exports have been rapidly increasing. But it is difficult to say that Turkey's export potential can be used effectively.

Özet

Bu çalışmada, son 40 yillik (1961 -2000) dönemde dünya ve Türkiye elma üretimindeki ve diş ticaretindeki gelişmeler karşilaştirmalı olarak incelenmis ve Türkiye'nin dünya elma üretimine katkisi ortaya konulmaya çalışılmıştır. Ele alinan dönem boyunca dünya elma dikili alanlannda önemli artişlar gerçekleşmiştir. Bu gelişmeye bağlı olarak dünya elma üretim miktarında da önemli artişlar olmuştur. Bu eğilim Türkiye için de söz konusudur. Ancak anilan dönemde dünya elma verimindeki düşüşe karşın, Türkiye'de elma verimi artış göstermiştir. Elma dış ticaretindeki gelişmeler değerlendirildiğinde, dünya genelinde olduğu gibi Türkiye'de de elma ihracatinda hizli bir artiş göze çarpmaktadır. Ancak Türkiye'nin, sahip olduğu üretim potansiyelini ihracat yönünden iyi bir şekilde değerlendirdiğini söylemek güçtür. Türkiye'de bugün itibariyle elma ihracatının üretime oranı %2 düzeylerinde olup, bu açıdan henüz istenilen seviyeye ulaşılamamıştır.