USE of MEDICINAL and AROMATIC PLANTS and CULTIVATION of SAGE (Salvia officinalis L.) and OREGANO, THYME SPECIES

TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLERİN KULLANIM ALANLARI, TIBBİ ADAÇAYI (Salvia officinalis L.) VE ÜLKEMİZDE KEKİK ADIYLA BİLİNEN TÜRLERİN YETİŞTİRME TEKNİKLERİ

Abstract

Turkey has a rich natural biodiversity which has a great amount of medicinal and aromatic plant species. Nowadays, their usage are’nt limited with medicine, food, bewerage, cosmetic industry and veterinary medicine. Organic farming and in phytoremedition as bioaccumulator are the potential usage fields of these plants. Sage, oregano and thyme species are important export products which can be tolerant of drought and cold. Irrigation enhanced the yield, and make two or more harvest possible, annually. In this rewiev, informations are given about the cultivation and usage fields of sage (Salvia officinalis L.), oregano and thyme species.

Özet

Ülkemiz zengin florasıyla çok sayıda tıbbi ve aromatik bitkiyi bünyesinde barındırmaktadır. Bu bitkilerin kullanımları ilaç, gıda, meşrubat, kozmetik sanayi ve veteriner hekimlikle sınırlı kalmamış, günümüzde organik tarım ve hayvancılıkta, fitoremediasyonda biyoakümülatör olarak kullanımları artış göstermektedir. Adaçayı ve kekikler ülkemizden ihracatı yapılan önemli türler arasında olup kurağa ve soğuğa dayanımları da birçok tıbbi ve aromatik bitkiye kıyasla toleranslıdır. Sulandıkları takdirde yılda iki ve daha fazla ürün alınması mümkündür. Bu derlemede ülkemiz doğal florasında bulunmamakla birlikte Orta Anadolu Bölgesi ekolojik şartlarına iyi uyum sağlayan ve ekonomik anlamda yetiştiriciliği yapılan tıbbi adaçayı (Salvia officinalis L.) ve kekik türlerinin kullanım alanları ve yetiştirme teknikleri ile ilgili bilgiler verilmiştir.

Keywords: Tıbbi adaçayı (Salvia officinalis L.); Kekik türleri (oregano, thyme, satureja); yetişiricilik; kullanım alanları