Journals / Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 1997 / Cilt: 28 - Sayı: 1
Genetic structure of milk proteins of Brown-Swiss, Holstein, Simmental cattle breeds
- Pages
- 12–20
- DOI
- —
Abstract
In this study, genetic structure of caseine $(alpha, beta, kappa)$ and beta-lactoglobulin locus of lactating cows reared the research farm of Atatürk Universty were investigated. Two different $alpha$ -caseine phenotypes determined by two alkies, three different $beta$ -caseine and $beta$ -lactoglobuline phenotypes determined by two alleles, six different phenotypes $kappa$ -caseine determined theree alleles were obtained. Caseine genetic structures of breeds were significantly (P
Özet
Araştırmada Atatürk Üniversitesi Ziraat İsletmesinde yetiştirilen sağmal ineklerin kazein $(alpha, beta, kappa)$ ve beta-laktoglobulin gen yerleri bakımından genetik yapıları incelenmiştir. Irklarda $alpha$ -kazein gen yeri bakımından 2 allel tarafından determine edilen 2 fenotip, $beta$ -kazein ve $beta$ -laktoglobulin gen yerleri bakımından 2 allel gen tarafından 3fenotipin,$kappa$ -kazein lokusunda 3 allel tarafından belirlenen öfenotipin tespiti yapılmıştır. Araştırmada ırkların kazein genetiği bakımından yapıları önemli derecede (P