Performance characteristics of Swedish Red and Holstein Friesian calves reared organically at open barns

Organik olarak açık ahırda yetiştirilen İsveç Kırmızısı ve Siyah Alaca danaların performans özellikleri

Abstract

This study was conducted to determine the performance traits of Swedish Red and Holstein Friesian calves reared organically at open sheeds of organic dairy farm of Dogan Organic Products Campany in Dereyüzü distric of Kelkit. In present study, a total of 39 Swedish Red (n=19) and Holstein Friesian (n=20) female calves at about 6 months of age were used as animal material. Animals were fed ad libitum and had free access to water during the experiment. Initial weights, final weights and daily weight gains were determined to be 199.8 ± 6.19 and 178.7±6.04 kg, 320.8±7.77 and 315.5±7.55 kg, and 0.712±0.04 and 0.684± 0,04 kg for Swedish Red and Holstein Friesian calves, respectively. In addition, hay, concentrate and total feed consumption per kg live weight gain were 5.348±0.75 and 4.987±0.75 kg, 5.357±0.58 and 5.257±0.58 kg, and 10.705±1.24 and 10.244±1.24 kg for Swedish Red and Holstein Friesian calves, respectively. The effect of breed on daily weight gain and feed consumption per kg live weight gain was insignificant. Results obtained from present study showed that aproximately 6-month Swedish Red and Holstein Friesian calves subjected to 6-month experiment were similar in terms of performance traits.

Özet

Araştırma, organik olarak açık ahırda yetiştirilen İsveç Kırmızısı ve Siyah Alaca danalarının besi performans özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada, 19 baş İsveç Kırmızısı ve 20 baş Siyah Alaca danası olmak üzere toplam 39 baş hayvan kullanılmış ve hayvanlara konsantre ve kaba yemlerle su ad-libitum olarak verilmiştir. İsveç Kırmızısı ve Siyah Alacalarda deneme başı ağırlığı (6. ay ağırlığı) sırasıyla 199.8 ± 6.19 ve 178.7±6.04 kg; deneme sonu ağırlıkları (12. ay ağırlığı) 320.8±7.77 ve 315.5±7.55 kg; günlük canlı ağırlık artışları ise 0.712±0.04 ve 0.684± 0,04 kg olarak belirlenmiştir. Bir kg canlı ağırlık artışı için kuru madde esasına göre tüketilen kaba, konsantre ve toplam yem miktarları İsveç Kırmızılarında 5.348±0.75, 5.357±0.58 ve 10.705±1.24 kg, Siyah Alacalarda ise 4.987±0.75, 5.257±0.58 ve 10.244±1.24 kg olarak bulun-muştur. Günlük canlı ağırlık artışı ve bir kg ağırlık artışı için tüketilen yem miktarları bakımından ırklar arasındaki farklılıklar önemsiz olmuştur. Mevcut çalışmadan elde edilen bulgular, yaklaşık 6 aylıkken 6 ay süreyle denemeye alınan İsveç Kırmızısı ve Siyah Alaca ırkı danaların performans özellikleri bakımından benzer özellikler sergilediklerini göstermiştir.