Journals / Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi / 2019 / Cilt: 23 - Sayı: 2
A Geographic Contribution to Cultural Studies: Spatial Features of Coffeehouses in Erzincan
- Pages
- 577–604
- DOI
- —
Abstract
The coffeehouses are special places that have become an indispensable part of the Anatolian cities with their various features that have maintained their importance from past to present and characterize the Turkish society. For this reason, it is possible to see a large number of studies about this subject in various fields of social sciences. As one of the places reflecting the elements of our common culture, it can be stated that the various spatial characteristics and features of coffeehouses are in the area of interest of human geography and in the subjects of studies in different fields of science. In this study, the spatial characteristics of coffeehouses in the city of Erzincan were aimed to be studied within the scope of the basic principles of geography. For this purpose, field studies were carried out, mapping and spatial distribution of coffeehouses and functional properties were evaluated through geographical observations. The surveys were conducted with the participants consisting of 63 shop owner and 154 customers in the city, and as a result of the interpretation of the findings, various spatial characteristics of coffeehouses and coffeehouse culture were aimed to be determined.
Özet
Kahvehaneler, geçmişten günümüze önemini koruyan ve Türk toplumunu karakterizeeden çeşitli özellikleriyle Anadolu şehirlerinin vazgeçilmez birer parçası haline gelmiş özelmekânlardır. Bu nedenle sosyal bilimlerin çeşitli alanlarında bu konuda yapılmış çok sayıdaaraştırma görmek mümkündür. Ortak kültürümüze ait unsurların yansıdığı mekânlardanbirisi olarak kahvehanelerin, farklı bilim dallarının araştırma konusuna giren özellikleriyanında çeşitli mekânsal özelliklerinin de beşeri coğrafyanın ilgi alanına girdiği ifadeedilebilir. Bu çalışmada, Erzincan şehrinde yer alan kahvehanelerin mekânsal özellikleri,coğrafyanın temel prensipleri çerçevesinde incelenmeye çalışılmıştır. Bu amaçla sahaçalışmaları gerçekleştirilmiş, haritalama yapılmış ve coğrafi gözlemler yoluylakahvehanelerin mekânsal dağılışları ve fonksiyonel özellikleri değerlendirilmiştir. Şehirdeyer alan 63 işletmeci ve 154 müşteriden oluşan katılımcılar ile anket uygulamaları yapılmışve elde edilen bulguların yorumlanması sonucunda şehirdeki kahvehanelerin ve kahvehanekültürünün çeşitli mekânsal özellikleri tespit edilmeye çalışılmıştır.