Nutrient content and in vitro digestibility of kermes oak (Quercus coccifera L.) growing in the provincial borders of Burdur

Burdur il sınırları içinde yetişen kermes meşe (Quercus coccifera L.) 'nin besin madde içeriği ve in vitro sindirilebilirliği

Abstract

The purpose of this study was to investigate the in vitro dry matter digestibility (IVDMD), nutrient content, cell wallcomponents, total and condensed tannin content of kermes oak (Quercus coccifera L.) which is the main feed source for goat herds.Kermes oak was exemplified in 3 different stations during a year (12 months). Sampling was made to include leaves, some branches,acorns and young shoots, if any based on season, which were consumed by the goats. The amount of dry matter (DM), crude ash (CA),crude protein (CP), ether extract (EE), crude fibre (CF), acid detergent fibre (ADF), neutral detergent fibre (NDF), acid detergent lignin(ADL), total tannin and condensed tannin content, and IVDMD (by using two-stage technique) were determined on the samples (12 ×3 = 36). Crude protein values were not statistically significant in terms of seasonal averages. On the other hand, it was found that theCF in spring and summer was significantly lower than the CF in winter (P

Özet

Bu çalışmanın amacı, keçi sürüleri için ana yem kaynağı olan kermes meşesinin (Quercus coccifera L.) in vitro kuru madde sindirilebilirliği (IVKMS), besin maddesi içeriği, hücre duvarı bileşenleri, toplam ve kondanse tanen içeriğini belirlemektir. Kermes meşesi yıl boyunca (12 ay) üç farklı istasyondan örneklenmiştir. Örnekleme, keçiler tarafından tüketilen yaprakları, bazı dalları, palamutları ve mevsime göre eğer varsa bazı genç sürgünleri içerecek şekilde yapılmıştır. Örneklere ait kuru madde (KM), ham kül (HK), ham protein (HP), ham yağ (HY), ham selüloz (HS), asit deterjan fiber (ADF), nötral deterjan fiber (NDF), asit deterjan lignin (ADL), toplam ve kondanse tanen içeriği ile IVKMS değerleri (iki aşamalı teknik kullanılarak) belirlenmiştir (12 × 3 = 36). Ham protein değerlerinin, mevsim ortalamaları açısından istatistiksel önem taşımadığı belirlenmiştir. Diğer taraftan ilkbahar ve yaz HS değerinin kışa kıyasla önemli düzeyde düşük (P