Pomological characteristics of local pear cultivars are grown in Ünye (Ordu, Turkey) province

Ünye'de (Ordu) yetiştirilen mahalli armut çeşitlerinin pomolojik özellikleri

Abstract

This study was conducted on 18 local pear cultivarsin Ünye (Ordu/Turkey) province. Fruit samplesharvested in 2005 and 2006 years were investigatedas pomological characteristics. Local pear cultivarsinvestigated are Acı Kabak, Akarca, Atina, Bal-1, Bal-2, Batum Şeker, Çiçek, Göynü, Kara Göynü (Suluarmut), Kara, Kavun, Ketencik, Kış, Mehmet-1,Mehmet- 2, Mustafa Bey, Orak and Şeker. Fruitweights, fruit width, fruit length, total soluble solidcontents and titreable acidtiy of local pear cultivarswere between 18.7 g (Ketencik) - 258.3 g (AcıKabak); 34.1 mm (Ketencik) - 82.0 mm (Acı Kabak); 31.2 mm (Ketencik) - 78.5 mm (Acı Kabak); 10. 0 %(Göynü) - 15.3 % (Bal-2 ) and 0.6 % (Ketencik) - 4.6% (Orak), respectively.

Özet

Bu çalışma Ünye ve çevresinde yetiştirilen 18 mahalliarmut çeşidi üzerinde yürütülmüştür. 2005 ve 2006yıllarında alınan meyve örnekleri pomolojik yöndenincelenmiştir. İncelenen mahalli armut çeşitleri AcıKabak, Akarca, Atina, Bal-1, Bal-2, Batum Şeker, Çiçek,Göynü, Kara Göynü (Sulu armut), Kara, Kavun, Ketencik,Kış, Mehmet-1, Mehmet-2, Mustafa Bey, Orak ve Şekerçeşitleridir. İncelenen çeşitlerde meyve ağırlığı 18.7 g(Ketencik) - 258.3 g (Acı Kabak); meyve eni 34.1 mm(Ketencik) - 82.0 mm (Acı Kabak); meyve boyu 31.2 mm(Ketencik) - 78.5 mm (Acı Kabak); suda çözünür kurumadde miktarı % 10.0 (Göynü) - % 15.3 (Bal-2) ve asitlik% 0.6 (Ketencik) - % 4.6 (Orak) arasında değişmiştir.