- — AJIndex

PARTIAL PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF P-GLUCOSIDASE FROM ALOE VERA L. LEAVES

Abstract

Özet

Aloe vera L. Burm. fil. (sarısabır) yapraklarının pulpa kısmından P-glukozidaz kısmen saflaştırıldı ve bazı kinetik özellikleri incelendi, A.vera'nın taze yaprakları kullanıldı; jel kısmı ayrıldı ve kalan yaprak pulpalan küçük parçalara kesildi. Yaprak pulpalarmm fosfatla tamponlanmış %0.9 NaCl (PBS), pH 7.4 ile homojenizasyonunun ardından santrifüje edilmesiyle ham ekstre hazırlandı. fl-Glukozidaz aktİvitesi gösteren fraksiyon ham ekstreden %30-%65 amonyum sülfat ile çöktürüldü. Hidroksilapatit kolon kromatografisi sonucunda 200 mM fosfat tamponu ile p-glukozidaz aktivİtesi gösteren tek bir pik elde edildi. Kısmen saflaştınlan enzim poliakrilamid jel elektroforezİnde ilci protein ve bir aktivite bandı gösterdi. Enzimin en yüksek aktiviteyi 50°C'de ve pH 4.4'te gösterdiği ve 4-nitrofenil-P-D-glukopiranozide karşı Km değerinin 6.8xI0"4 M, Vmax değerinin ise 4.58xl0"3 U olduğu saptandı. P-Glukozİdaz aktivİtesi yıl boyunca incelendiğinde aktivitenin kış aylarında arttığı, yaz aylarında ise azaldığı bulundu.