Journals / Sağlık Bilimleri Dergisi / 2021 / Cilt: 30 - Sayı: 2
INVESTIGATION OF ENZYME INHIBITORY PROPERTIES AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF CAPPARIS OVATA DESF. VAR. PALAESTINA ZOH. FLOWER AND FRUIT EXTRACTS
- Journal
- Sağlık Bilimleri Dergisi
- Pages
- 113–117
- DOI
- —
Abstract
In this study, the inhibiting effect on α-amylase and α-glucosidase and the antioxidant activity of ethanol extracts from flower and fruit of Capparis ovata var. palaestina was investigated. The antioxidant activity of extracts was tested with DPPH●, ABTS●+ and FRAP tests. According to the results, the highest α-glucosidase and α-amylase activity were found in fruit extract (IC50=271.72±0.41 µg/mL and 142.07±0.85 µg/mL, respectively). Also, the highest TPC (26.40±0.02mgGAE/gextract) and TFC (8.33±0.30 mgCA /gextract) was found in the same extract and this extract showed the highest DPPH● activity (%32). Although, flower extract showed the highest FRAP values (at a concentration of 1 mg/mL equivalent to 262.69±2.27 mmol Fe2+) and ABTS+● (at a concentration of 0.5 mg/mL equivalent to 0.18±0.01 µM Trolox) activity. In conclusion, it is thought that these studies will be shed light on future studies on this species.
Özet
Bu çalışmada Capparis ovata var. palaestina bitkisinin çiçek ve meyvelerinden hazırlanan etanol ekstresinin α-amilaz ve α-glikozidaz inhibitör etkisi ve antioksidan özelliği araştırılmıştır. Ekstrelerin antioksidant etkisi DPPH●, ABTS●+ ve FRAP testleri kullanılarak değerlerndirilmiştir. Sonuçlara göre en yüksek α-amilaz ve α-glikozidaz etki meyve ekstresinde bulunmuştur (Sırasıyla, IC50=271.72±0.41 µg/ml and 142.07±0.845 µg/ml). Ayrıca en yüksek TPC (26.40±0.02mgGAE/gextract) ve TFC (8.33±0.30 mgCA /gextract) değerleri ve DPPH● (32%) etkisi de aynı ekstrede görülmüştür. Bununla birlikte çiçek ekstresi en yüksek FRAP değerleri (1 mg/ml konsantrasyonda 262.69±2.27 mmol Fe2+ eşdeğer) ve ABTS+● (0,5 mg/ml konsantrasyonda 0.18±0.01 µM Troloks’a eşdeğer) aktivite göstermiştir. Sonuç olarak, yapılan çalışmanın bu bitki üzerinde ileride yapılacak çalışmalara ışık tutacağı düşünülmektedir.