Analysis of Important Food and Consumption Expenditures by Household Income Groups in Turkey

Türkiye'de Hane halkı Gelir Gruplarına Göre Önemli Gıda ve Tüketim Harcamalarının Analizi

Abstract

Purpose: The main purpose of the study is to calculate the general demand parameters and income elasticity of the households' total consumption expenditures and expenditure group equation, considering the economic and demographic characteristics of the households. In addition, it is to show the socio-economic characteristics of the households, the amount and distribution of expenditures by income groups of 20%. Desgn/Methodology/Approach: The main material of this study is the household budget research micro data sets provided by the Turkish Statistical Institute for the years 2015-2016-2017. In the study, the data were sorted according to the annual disposable income of the households from small to large and divided into five equal 20% income groups. The socioeconomic characteristics of the households, the amount and share of expenditures are analysed in terms of these income groups. In the study, within the scope of the general data set, the total consumption expenditure model was analysed by the Double Logarithmic Function method and the expenditure group models were analysed by the Working-Leser Model method. In addition, the Heckman Two-Stage Demand Model was used in the study to avoid biased and inconsistent estimates due to zero-expenditure observations. Fndngs: In the study, all expenditure groups in all years were found to be positive sign and normal expenditure. In all years, “Transportation”, “Culture and Entertainment” (except 2017) and “Education” spending groups were found to be luxury or unit flexible spending. In addition, the lowest income elasticities in all years are “Housing and Rent, Water, Electricity, Gas and Other Fuels”, “Alcoholic Beverages, Cigarettes, Tobacco Products”, “Food and Non-Alcoholic Beverages”; the highest income elasticities were calculated for the “Education” and “Transportation” expenditure groups. Orgnalty/Value: Studies on consumption expenditures are closely related to decision units in the economy. The findings of the study may be useful for individuals and institutions interested in the subject

Özet

Amaç: Çalışmanın temel amacı, hanehalklarının ekonomk ve demografik özellklern de dkkate alarak hanehalklarının toplam tüketm harcamalarının ve harcama grubu denklemlernn genel talep parametreler le gelr esneklklern hesaplamaktır. Ayrıca %20'lk gelr grupları ayrımı tbaryle hanehalklarının sosyoekonomk özellkler le harcama tutar ve dağılımlarını göstermektr. Tasarım/Metodoloj /Yaklaşım:Bu çalışmanın ana materyaln 2015, 2016, 2017 yıllarına at Türkye İstatstk Kurumu Başkanlığı'ndan sağlanmış olan Hanehalkı Bütçe Araştırması mkro ver setler oluşturmaktadır. Çalışmada verler hanehalklarının yıllık kullanılablr gelr düzeylerne göre küçükten büyüğe doğru sıralanarak beş eşt %20'lk gelr gruplarına ayrılmıştır. Hanehalklarının sosyoekonomk özellkler le harcama tutar ve payları bu gelr grupları ayrımı tbaryle analz edlmştr. Çalışmada genel ver set kapsamında toplam tüketm harcama model Çft Logartmk Fonksyon yöntem ve harcama grubu modeller se Workng-Leser Model yöntem le analz edlmştr. Ayrıca çalışmada sıfır harcamalı gözlemlerden dolayı yanlı ve tutarsız tahmnlere neden olmamak çn Heckman İk Aşamalı Talep Model kullanılmıştır. Bulgular: Çalışmada tüm yıllarda tüm harcama grupları poztf şaretl ve normal harcama olarak bulunmuştur. Tüm yıllarda “Ulaştırma”, “Kültür ve Eğlence” (2017 yılı harç) ve “Eğtm” harcama grupları lüks veya brm esnek harcama olarak bulunmuştur. Ayrıca tüm yıllarda en düşük gelr esneklkler “Konut ve Kra, Su, Elektrk, Gaz ve Dğer Yakıtlar”, “Alkollü İçecekler, Sgara, Tütün Mamuller”, “Gıda ve Alkolsüz İçecekler”; en yüksek gelr esneklkler se “Eğtm” ve “Ulaştırma” harcama grupları çn hesaplanmıştır. Özgünlük/Değer: Tüketm harcamaları le lgl çalışmalar ekonomdek karar brmlern yakından lglendrmektedr. Bu çalışmanın bulguları konuya lg duyan şahıs ve kurumlar çn yararlı olablr.