Journals / Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2013 / Cilt: 44 - Sayı: 2
-
- Pages
- 183–188
- DOI
- —
Abstract
This study was carried out to determine the influence of canola oil and vitamin C included into ration on performance, egg quality and TBARS value of egg yolk in layers. A total of 72 Lohmann white laying hens, 40 wks of age, reared at the Research and Application Farm of Agricultural Faculty of Atatürk University, were randomly allocated to four dietary treatments. Each treatment group (n= 18) was replicated six times as subgroups, comprising of 3 birds each. Experimental groups were composed by adding 0% canola oil and vitamin C (I: control), 4% canola oil (II), 200 mg vitamin C/kg (III) and 4% canola oil+200 mg vitamin C /kg (IV) to basal rations. Then, the hens were fed with these diets for 12 weeks. Diets and water were submitted as ad libitum. At the end of the trial, it was observed that vitamin C (III) increased egg production (P
Özet
Bu çalışma Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliği’nde yumurta tavuğu rasyonlarına kanola yağı ve vitamin C ilavesinin performans, yumurta kalitesi ve yumurta sarısı TBARS değerleri üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada, 40 haftalık yaşta toplam 72 adet Lohmann ırkı beyaz yumurtacı tavuk, her grupta 18 adet olacak şekilde biri kontrol, üçü deneme grubu olmak üzere toplam 4 gruba şansa bağlı olarak dağıtılmıştır. Gruplar, her birinde 3 hayvanın bulunduğu 6 alt gruptan oluşturulmuştur. Kontrol grubu (I) bazal yemle, diğer gruplar ise bazal yeme %4 düzeyinde kanola yağı (II), 200 mg\kg vitamin C (III) ve %4 kanola yağı+200 mg\kg vitamin C (IV) ilave edilen rasyonlarla 12 hafta boyunca beslenmişlerdir. Deneme süresince yem ve su ad-libitum olarak verilmiştir. Rasyona vitamin C (III) ilavesinin yumurta verimini artırmasının yanı sıra (P