Candida tropicalis Kuen 1022 mayasının, ksilitol üretimindeki D-ksiloz ve ayçiçeği tohum kabuğu hidrolizatını fermente etme performansı

Fermentative performance of Candida tropicalis Kuen 1022 yeast for D-xylose and sunflower and seed hull hydrolysate in xylitol production

Abstract

The fermentative ability of Candida tropicalis Kuen 1022 yeast to produce xylitol from D-xylose and sunflower seed hull hydrolyste was examined under aerobic conditions. In batch cultures having a synthetic xylose concentrations ranging from 50 $gl^{-1}$ to 100 $gl^{-1}$,the maximum xylitol yield achieved was 0.26 g/g xylose consumed with a volumetric rate of xylitol production of 0.196 $gl^{-1}h^{-1}$ when the initial synthetic sugar concentration was 50 $gl^{-1}$. The pretreated sunflower seed hull hydrolysate was cultivated with the previously hydrolysate medium adapted yeast cells. The maximum xylitol concentration was 4.72 $gl^{-1}$, the fermentation time was 96 h, xylitol yield was 0.113 g/g xylose consumed and volumetric productivity was 0.219 $gl^{-1}h^{-1}$ for hydrolysate having an initial composition of xylose 66 $gl^{-1}$ and glucose 0.8 $gl^{-1}$

Özet

Bu çalışmada, Candida tropicalis Kuen 1022 mayasının aeorobik koşullarda D-ksiloz ve ayçiçeği tohum kabuğu hidrolizatından ksilitol üretmedeki fermentasyon yeteneği incelenmiştir. 50 $gl^{-1}$ den 100 $gl^{-1}$ ye değişen bir aralıkta sentetik ksiloz içeren kesikli kültürlerde, erişilen en yüksek ksilitol verimi 0.26 g/g harcanan ksiloz olup, 50 $gl^{-1}$ başlangıç sentetik ksiloz konsantrasyonu ile elde edilmiştir. Bu esnadaki volümetrik ksilitol üretim hızı 0.196 $gl^{-1}saat^{-1}$ dir. Ön işleme tabii tutulmuş ayçiçeği tohum kabuğu hidrolizatı, önceden hidrolizat ortamına alıştırılan hücreler ile ekilmiştir. Başlangıçta 66 $gl^{-1}$ ksiloz ve 0.8 $gl^{-1}$ glikoz bileşimine sahip hidrolizattan 96 saat termentasyon süresinde elde edilen maksimum ksilitol konsantrasyonu 4.72 $gl^{-1}$, bu sırada, ksilitol verimi 0.113 g/g harcanan ksiloz ve volümetrik üretim hızı ise 0.219 $gl^{-1}saat^{-1}$ dir.