Endüstriyel Kirlilik Sonucu Kahverengi Pirinçte Oluşan Ağır Metal Kirliliğinin Değerlendirilmesi

Özet

Sulak alanlar çeltik bitkisinin yetiştiği özel alanlardır. Bu alanların kirlenmesi direkt olarak çeltik bitkisini etkilemektedir. Çünkü yetiştiği süre boyunca çeltik bitkisi, tıpkı denizdeki canlıların deniz suyuna maruz kalması gibi bu suya maruz kalmaktadır. Çalışmamız da 20 kahverengi pirinç örneğinde esansiyel olmayan toksik ağır metaller (Cd, Cr, Ni and Pb) ve esasiyel metaller (Cu, Mn, Zn) araştırıldı. İpsala-Meriç-Uzunköprü bölgesinden toplanan kahverengi pirinç örneklerinin toplam ağır metal içerikleri ICP OES kullanılarak belirlendi. Kahverengi pirinçte ölçülen tüm metallerin konsantrasyonları maksumun izin verilebilir limitlerin altında tespit edildi.