Eating Attitudes of Students in High Schools in a Province Center, and Related Factors

Bir İl Merkezinde Liselerde Eğitim Gören Öğrencilerin Yeme Tutumları ve İlişkili Faktörler

Abstract

Aim: Determining eating behaviours and negative eating behaviours especially during adolescent period, identifying the factors that can lead to negative eating attitudes can be directive in the prevention of obesity which is a public health problem, and associated diseases. The aim of this study was to assess the eating attitudes of students who were studying in high schools in a city center, and to examine the factors that may be associated with negative eating behaviors.Materials and Methods: In this cross-sectional, analytic type research 90.7% of the designated sample was reached (n=1263), data were collected by using a questionnaire about sociodemographic characteristics and eating attitudes test. Data were analysed using descriptive analysis, chi-square and logistic regression analysis in computer. Results with p-values less than 0.05 were considered statistically significant.Results: In univariate analysis, common school education, gender, health perception, body mass index (BMI) and family type were identified as the variables associated with the eating attitudes. In the multiple regression model, studying in a private school [odds ratio (OR)=2.9, p <0.001], female gender (OR=1.9, p=0.002), having a poor level of health perception (OR=4.9, p=0.029), and being overweight according to BMI (OR=1.9, p=0.039) were identified as risk factors for negative eating behaviors. Conclusion: Negative eating behavior is a condition which ruins the health perception of people and causes obesity, and these conditions can make eating behaviour worse in a vicious cycle. In this study, conditions which could be a risk factor for negative eating behaviors were evaluated, and female gender, studying in a private school, obesity, and having a negative health perception were especially defined as significant risk factors. Awareness activities should be done in risk groups in order to develop positive eating behaviors.

Özet

Amaç: Bireylerin özellikle adölesan dönemde yeme davranışlarının ve olumsuz yeme tutumlarının belirlenmesi, olumsuz yeme tutumuna sebep olan faktörlerin saptanması, bir halk sağlığı sorunu olan obezitenin ve ilişkili hastalıkların önlenmesinde yol gösterici olabilir. Bu araştırmanın amacı; bir il merkezinde liselerde eğitim gören öğrencilerin yeme tutumlarını değerlendirmek ve olumsuz yeme tutumu ile ilişkili olabilecek faktörleri incelemektir.Gereç ve Yöntemler: Kesitsel-analitik tipteki bu araştırmada belirlenen örneklemin %90,7'sine ulaşılmış (n=1263), sosyodemografik özellikleri sorgulayan anket ve yeme tutum testi kullanılarak veriler toplanmıştır. Veriler bilgisayarda tanımlayıcı analizler, ki-kare ve lojistik regresyon analizleri kullanılarak değerlendirilmiştir. İstatistik anlamlılık düzeyi p<0,05 olarak alınmıştır. Bulgular: Tek değişkenli analizlerde eğitim görülen okul, cinsiyet, sağlık algısı, beden kitle indeksi (BKİ) ve aile tipi yeme tutumu ile ilişkili değişkenler olarak belirlenmiştir. Çoklu regresyon modelinde özel okulda eğitim görmek [göreceli olasılıklar oranı (OR)=2,9, p<0,001], kadın olmak (OR=1,9, p=0,002), kötü düzeyde sağlık algısına sahip olmak (OR=4,9, p=0,029) ve BKİ'ye göre şişman olmak (OR=1,9, p=0,039) olumsuz yeme tutumu için risk faktörleri olarak tespit edilmiştir. Sonuç: Olumsuz yeme tutumu kişilerin sağlık algılarını bozan, şişmanlamalarına sebep olan bir durumdur ve bu durumlar kısır döngü halinde yeme tutumunu daha da olumsuz yöne doğru değiştirebilir. Bu çalışmada olumsuz yeme tutumu için risk faktörü olabilecek durumlar değerlendirilmiş ve özellikle kadın cinsiyetin, özel okulda eğitim görmenin, şişman ve olumsuz sağlık algısına sahip olmanın anlamlı risk faktörleri olduğu belirlenmiştir. Risk gruplarına olumlu yeme tutumu geliştirmeye yönelik farkındalık çalışmaları yapılmalıdır.