Soğuk Stres Uygulanan Ratlarda Nar Çiçeğinin (Punica Granatum) Plazma Antioksidan ve Oksidan Enzim Düzeyine Etkisi

Özet

Bu araştırma, soğuk stres uygulanan ratlarda nar çiçeğinin (Punica Granatum), plazma total antioksidan düzeyine, plazma toplam oksidan duruma ve Paraoksanaz1 enzim düzeyine olası etkilerini araştırmak amacıyla planlanmıştır. Deneysel bir araştırma olan bu çalışmada, ortalama 9 haftalık, 24 adet Wistar Albino erkek rat kullanılmıştır. Ratlar rasgele sağlıklı kontrol (G1), soğuk stres uygulanmış kontrol (G2), soğuk stres ve nar çiçeği ekstraktı uygulanan grup (G3) olmak üzere 3 gruba ayrılmıştır. Deney gruplarına göre, grupların toplam antioksidan kapasite (TAC) değerleri incelendiğinde, soğuk stres uygulanıp narçiçeği verilen grupta diğer gruplara göre anlamlı derecede yüksek bulunmuştur (p=0,005). Yine bu grupta, PON1 enzimi diğer gruplara göre daha yüksek olduğu bulunmuş, ancak anlamlı bir fark saptanmamıştır (p=0,968). Oksidan parametrelerden TOS değeri, soğuk stres uygulanıp narçiçeği verilen grupta diğer gruplara göre düşük bulunurken (p=0,941), oksidatif stres indeksi de benzer şekilde bu grupta düşük bulunmuştur (0=0,05). Bu çalışmada bazı parametreler açısından anlamlı sonuçlar saptanmamış olmasına rağmen, nar çiçeğinin antioksidan özelliğinin soğuk stres durumunda değişmelere etkisi anlamlıdır. Soğuk strese karşı nar çiçeği çayının tüketilmesi antioksidan kapasitenin artırılarak, organizmanın korunmasında yardımcı olabilir.