Main factors affecting milk yield traits of Holstein cattle bred under the conditions of different operations, and essential parameters to selection (I. Effects of Environment and heredity on the shape of Lactation curve in Holsteins)

Değişik işletme koşullarında yetiştirilen holştayn sığırların süt verim özelliklerini etkileyen başlıca faktörler ve seleksiyona esas parametreler ( I. holştaynlarda çevre ve kalıtımın laktasyon eğrisinin şekline etkisi)

Abstract

The aim of this study was to determine the lactation curve shapes and milk yield traits of Holsteins in the scope of TURK-ANAFI dairy cattle breeding development project. Data on 1130 lactation records of 670 Holstein cows being imported from Italy and born in Turkey were the material of the study. Lactation curves for milk yield were estimated by gamma and inverse polynomial functions. The log-transformed gamma (ln(yn)=ln(a)+bln(n)-cn) and inverse polynomial (n/$y _n$= $A _0$ + A1n + $A _2n^ 2$) functions fitted monthly test day milk yields explained 68% and 96% of variation respectively. Analysis of variance indicated significant (P<0.05) effects of breeding region, calving year, calving season, parity, service period and age on the lactation curve and milk production traits. Peak yield and 2X305 day-milk yield were lower in summer calvers, but persistensi was higher in summer and fall calvers. The highest peak and 2X305 day-milk yield were reached in the second and third lactations. Cows that conceived shortly after calving had lower 2X305 day-milk yield. Heritability estimates were ln(a) 0.011, (b) 0.31, (c) 0.164, peak yield 0.067, days to peak 0.033, persistensi (s) 0.071, 2X305 day-milk yield 0.095, $A _0$ 0.085, $A _1$ 0.146, $A _2$ 0.206. Genetic correlations indicated that selection for faster rate of increase to peak would result in the faster rate of decrease in the milk yield after peak.

Özet

TÜRK-ANAFİ süt sıgırcılıgını gelistirme projesi kapsamında İtalya’dan getirilen ve Türkiye’de dogan 670 Holstayn inegin 1130 laktasyon kaydının kullanıldıgı bu çalısmada laktasyon egrisi ve süt verim özelliklerini belirlemek hedeflenmis ve bu amaçla gama ve ters polinomiyal fonksiyonlardan yararlanılmıstır. Aylık süt verimlerine uygulanan logaritmik dönüsümlü gama (ln($y _n$)=ln(a)+bln(n)-cn) ve ters polinomiyal (n/$y _n$= $A _0$ + A1n + $A _2n^ 2$) fonksiyonla verimde görülen varyasyonun açıklanabilen kısımları sırasıyla %68 ve %96 dır. Varyans analizleri yetistirme bölgesi, buzagılama yılı, buzagılama mevsimi, laktasyon sırası, servis süresi ve yasın laktasyon egrisinin sekli ve süt verim özelliklerini önemli (P<0.05) derecede etkilediklerini göstermistir. Pik ve 2X305 günlük süt verimleri yazın doguranlarda diger mevsimlerden doguranlardan daha düsük, direnme gücü (persistensi) ise yazın ve sonbaharda doguranlarda daha yüksek olmustur. En yüksek pik ve 2X305 günlük süt verimlerine iki ve üçüncü laktasyonlarda ulasılmıstır. Servis süresi kısa olan ineklerin 2X305 günlük süt verimleri servis süresi uzun olanlardan daha düsük bulunmustur. Kalıtım dereceleri ln(a), b, c, pik verimi, pike ulasım süresi, direnme gücü(s), 2X305 günlük verim, $A _0$, $A _1$ ve $A _2$ için sırasıyla 0.011, 0.031, 0.164, 0.067, 0.033, 0.071, 0.095, 0.085, 0.146 ve 0.206 bulunmustur. Genetik korelasyonlar pik süt verimine hızlı çıkan ineklerde hızlı bir inis beklenebilecegini göstermistir. Anahtar kelimeler: Sıgır, Holstayn, süt, laktasyon egrisi, direnme gücü

Keywords: Alacalı Sığır,sığır,sığır ırkları,süt sığırı,kalıtım,laktasyon eğrisi,süt verimi,kalıtsallık,seleksiyon ıslahı