Determination of Seasonal Nutrient Contents of Plant Parts and Kermes Oak, Mock Privet and Wild Olive Maquis Species

Kermes Meşesi, Akçakesme ve Delice Maki Türleri ve Bitki Kısımlarının Mevsimsel Besin Madde İçeriklerinin Belirlenmesi

Abstract

Evergreen shrub species widely grown in the Mediterranean region provide an important feed resource throughout the year, especially for grazing small ruminants. In order to reach high animal performances and to benefit optimally from these species, it is important to know the forage values of the grazing plant parts seasonally. In this study, it was aimed to determine the nutrient content change of leaf and leaf + twings of Kermes oak, Mock privet and Wild olive grown widely in Kilis maquis seasonally (spring, summer and autumn). At the end of the research, the crude protein (CP) and relative feed value (RFV), which are significant in terms of triple interactions, were found to be highest in the leaf + twings of Mock privet sampled in spring. However, neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent lignin (ADL) ratio were determined in the leaves of Kermes oak generally harvested in summer and autumn. When evaluated in terms of binary interactions, dry matter digestibility (DMD) and metabolic energy (ME) of leaf and leaf +twing parts of Mock privet collected in spring were found higher than the other species and seasons. In addition, the highest acid detergent fibre (ADF) ratio was measured in the leaves of Kermes oak generally harvested in the fall. Consequently, it was revealed that leaf + twings of Mock privet species had a higher feed quality at the beginning of growth period while Kermes oak’s leaves had a lower feed quality in the late development periods.

Özet

Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetişen herdem yeşil çalı türleriözellikle, otlatılan küçükbaş hayvanlara yıl boyu önemli bir yemkaynağı sağlamaktadır. Bu türlerden optimum bir şekildefaydalanmak ve yüksek hayvansal performansa ulaşabilmek içinotlanan bitki kısımlarının mevsimlere göre yem değerlerininbilinmesi önem arz etmektedir. Bu çalışma ile Kilis makiliklerindeyaygın olarak yetişen Kermes meşesi, Akçakesme ve Delicetürlerinin yaprak ve yaprak + sürgünlerinin mevsimlere (ilkbahar,yaz ve sonbahar) göre besin maddesi yönünden değişimininbelirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma sonunda üçlü interaksiyonlaraçısından önemli bulunan ham protein (HP) ve nispi yem değeri(NYD), ilkbaharda örnekleri toplanan Akçakesmenin yaprak +sürgünlerinde çıkarken; nötr deterjanda çözünmeyen lif (NDF) veasit deterjanda çözünmeyen lignin (ADL) oranı ise genellikle yaz vesonbaharda toplanan Kermes meşesinin yapraklarındabelirlenmiştir. İkili interaksiyonlar açısından değerlendirildiğindeise ilkbaharda toplanan Akçakesme türünün yaprak ve yaprak +sürgün kısımlarının kuru madde sindirilebilirliği (KMS) vemetabolik enerji (ME) içerikleri diğer tür ve mevsimlere göre dahayüksek bulunmuştur. Ayrıca en yüksek asit deterjanda çözünmeyenlif (ADF) oranı genellikle sonbaharda alınan Kermes meşesininyapraklarında ölçülmüştür. Sonuç olarak büyüme dönemibaşlangıcında özellikle Akçakesme türünün yaprak + sürgünlerinindaha yüksek, geç gelişme dönemlerinde ise Kermes meşesiyapraklarının daha düşük bir yem kalitesine sahip olduğu ortayakonmuştur.