The Production, Foreign Trade and Competition Power of Tomatoes in Turkey

Abstract

In this study, the production, foreign trade and competition power of tomatoes, which has a significant share in the total vegetable production in Turkey, were evaluated. According to 2017 data, more than 30 million tons of vegetables were produced in Turkey. Tomato has approximately a share 40-45% of total vegetable production of this country. Turkey has 7.2% of world tomatoes production. In Turkey, approximately 68-72% of tomato is produced in the open-field and 28- 32% in protected cultivation. Total exports of fresh vegetables in Turkey is about 1.1 million tons. According to this, about 4% of the total vegetable production is exported from Turkey. On the other hand, Turkey has a significant advantages and competition power in the export of tomato.

Özet

Bu çalışmada Türkiye’de toplam sebze üretiminde önemli paya sahipolan domatesin üretimi, dış ticareti ve rekabet gücü incelenmiştir.Türkiye’de 2017 verilerine göre 30 milyon tondan daha fazla sebzeüretilmiştir. Toplam sebze üretiminin yaklaşık olarak % 40-45’inidomates oluşturmaktadır. Dünya domates üretiminin % 7.2’iTürkiye’de üretilmektedir. Türkiye domates üretiminin yıllara göre azçok farklılıklar olmakla birlikte % 68-72’i açıkta, % 28-32’i iseörtüaltında yapılmaktadır. toplam sebze ihracatımız sırasıyla 1.076,9ve 1.268,0 bin ton olarak gerçekleştirilmiştir. Bu verilere göre toplamsebze üretim miktarımızın % 4 kadarı ihracattadeğerlendirilmektedir. Türkiye’nin toplam taze sebze ihracatıyaklaşık olarak 1,1 milyon ton'dur. Bu verilere göre Türkiye’nintoplam sebze üretiminin % 4 kadarı ihraç edilmektedir. Diğer yandanülkemiz domates ihracatında avantaja ve rekabet gücüne sahiptir.