Waste Management of Niğde Province Cattle Enterprises

Abstract

Cattle breeding is a sector that is constantly developing and growing along with other animal product outputs as well as providing the basic foodstuffs of Turkey. While animal husbandry and side facilities are constantly growing, the wastes also come into play proportionally. Despite the fact that these wastes are processable and controllable, they are left uncontrollably and cause irreparable damage to our natural resources. The leaching pollutants to the groundwater during the holding of the wastes may lead to the pollution of the environment along with a bad odor in the region. This study was conducted to evaluate the current state of the wastes formed in the stables and the operations applied to these wastes in Niğde province and its districts where typical local cattle livestock activities were present. A questionnaire was applied to 187 cattle husbandry operations (beef-milk cattle). The obtained data was interpreted and compared with the literature and the current situation was presented. The study results indicated that no waste management system was found in nearly all of the enterprises. Additionally, the waste management systems owning enterprises were inadequate and the wastes were kept in unhealthy conditions.

Özet

Büyükbaş hayvancılık, Türkiye’nin temel gıda maddelerinisağlamasının yanı sıra diğer hayvansal ürün çıktıları ile birliktesürekli gelişen ve büyüyen bir sektör olarak karşımıza çıkmaktadır.Büyükbaş hayvan yetiştiriciliğinin ve yan tesislerinin süreklibüyümesi ile doğru orantılı olarak atıklar da meydana gelmektedir.Bu atıklar işlenebilir ve kontrol edilebilir materyaller olmasınarağmen kontrolsüz şekilde çevreye terk edilmekte ve doğalkaynaklarımıza telafisi mümkün olmayan zararlar vermektedir. Budurum, gübrelerin bekletilmesi sırasında, taban suyuna geçenkirleticilerin yanı sıra bölgede kötü koku ile birlikte çevre kirliliği ilekarşı karşıya kalmamıza neden olabilmektedir. Bu çalışmada, Niğdeili ve ilçelerinde, ahırlarda oluşan atıkların mevcut durumu ve buatıklara uygulanan işlemlerin genel değerlendirilmesi amacıylayapılmıştır. İldeki 187 adet büyükbaş hayvancılık işletmesinde (besive süt sığırı) anket uygulanmıştır. Elde edilen veriler yorumlanarakliteratür bilgileri ile karşılaştırılarak mevcut durum ortayakonmuştur. İncelemeler sonucunda işletmelerin neredeysetamamında herhangi bir atık yönetim sisteminin bulunmadığı,atıklara işlem uygulayan az sayıdaki işletmenin ise yetersiz veatıkların bekletilme alanlarında sağlıksız koşullarda olduğu tespitedilmiştir.