Journals / Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2000 / Cilt: 11 - Sayı: 1
The effects of season and stocking density on growth rate, viability and carcass performance on Japanese quails
- Pages
- 28–33
- DOI
- —
Abstract
In this stitdv, the effects of different stocking densities and different season on growth rate, viability and carcass performance were determined. Chicks were caged in a room 20 $m^2$ in size, and three stocking densities: 15, 25, 35, birds per cage (224, 157 and 105$cm^2$/ bird, were placed respectively) were placed. Male: female ratio was 1:3. Experiment was replicated in spring and in summer. For viability, 300 chicks were examined from hatching to 6 week oj age. Viability in female was, 78.95 %, in male 78.99 %, in spring 79.48 and in summer 75.00 %, in 224$cm^2$ stocking density 80.65 %, in 157$cm^2$ stocking density 77.08 % and in 105$cm^2$ stocking density 75.00 %. 6. weeks of live, life weights, carcass weights means and carcass ratio were in female 139,32 g, 103.28g and 74.45 %, in male 131.19g, 101.67g and 77.21 %, in spring 141.34g, 106.79g and 75.34 %, in summer 132.22g, 98.94g and 74.76 %, in 224 $cm^2$ stocking density 138.16g,103.30g and 74.89 %, in 157 $cm^2$ stocking density 152.41 g, 113.30g and 74.32 % and in 105$cm^2$stocking density 119.00g, 91.07g and 76.75 %, respectively. Carcass ratio were higher in female than male (P<0.05), in spring than summer (P<0.01), in 157$cm^2$ stocking density than 224$cm^2$ and 105$cm^2$ stocking density and in 224$cm^2$ stocking density than 105 $cm^2$ stocking density (P<0.01 ). In growing period (0-6 weeks) feed consumption and feed efficiency were estimated. Feed consumption and feed efficiency were found in spring 548.23g and 4.12, in summer 542.36g und 4.36, in 224$cm^2$ stocking density 548.69g, in 157$cm^2$ stocking density 596.72g and in 105 $cm^2$ stocking density 481.73g and 4.32. According to results, quails caged in 1:3 male: female ratio, in spring and 157$cm^2$ /quail stocking density, had better growth rate and carcass weights.
Özet
Bu çalışmada, bıldırcınların farklı mevsim ve farklı yerleşim sıklıklarının büyüme, yaşama gücü ve karkas üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırma $20m^2$ lik odalarda bulunan 8 adet ana makinesi bölmelerinde ve 15, 25, 35 adet (bıldırcın basına 224, 157 ve 105 $cm^2$ olan) olmak üzere 1:3 oranında yerleştirilerek, bahar ve yaz mevsiminde yürütülmüştür. Yaşama gücünün belirlenmesi için, çıkımdan 6 haftalık yaşa kadar olan 300 adet bıldırcın incelenmiş ve yaşama gücü oranı dişilerde % 78.95, erkeklerde % 78.99, bahar mevsiminde % 79,48, yaz mevsiminde %75.0(), 224 cm' yerleşim sıklığında % 80.65, 157 $cm^2$ yerleşim sıklığında % 77.08 ve 105 $cm^2$ yerleşim sıklığında ise % 75.00 düzeyinde bulunmuştur. Büyümenin 6.hafta sonunda canlı ağırlık ortalaması, karkas ağırlığı ve karkas randımanı dişilerde 139.32g, 103.28g ve % 74.45, erkeklerde 131.19g, 101.67g ve % 77.21, bahar mevsiminde 141.34g, 106.79g ve % 75.34, yaz mevsiminde 132.22g, 98.94g % 74.76, 224$cm^2$ yerleşim sıklığında 138.16g, 103.30g ve % 74.89, 157 $cm^2$ yerleşim sıklığında 152.41g, 113.30g ve % 74.32 ve 105 $cm^2$ yerleşim sıklığında ise 119.00g, 91.07g ve % 76.75 olarak tesbit edilmiştir. Dişiler erkeklerden (P<0.05), bahar mevsiminde yetiştirilenler yaz mevsiminde yetiştirilenlerden (P<0.01),157 $cm^2$ yerleşim sıklığında yetiştirilenler, 224 ve 105 $cm^2$ yerleşim sıklığında yetiştirilenlerden, 224 $cm^2$ yerleşim sıklığında yetiştirilenler,105 $cm^2$ yerleşim sıklığında yetiştirilenlerden (P<0.01), kesim ağırlığı (6.hafta) bakımından daha üstün değerler göstermiştir. Büyüme döneminde (0-6 hafta), ortalama yem tüketimi ve yemden yararlanma oranı, bahar mevsiminde 548.23g ve 4.12, vaz mevsiminde 542.36g ve 4.36, 224 $cm^2$ yerleşim sıklığında 548.69g ve 4.16, 157 $cm^2$ yerleşim sıklığında 596.72g ve 4.13 ve 105 $cm^2$ yerleşim sıklığında ise 481.73g ve 4.32 olarak tesbit edilmiştir Bıldırcınların büyüme döneminde, 1:3 oranında, bahar mevsiminde ve 157$cm^2$ yerleşim sıklığında yetiştirilmesinin daha iyi büyüme performansı ve karkas ağırlığı değerleri göstereceği kanaatine varılmıştır.