Journals / Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi / 2016 / Cilt: 4 - Sayı: 3
The Effect of Some Aromatic Plants Wastes on The Cultivation of Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. (Oyster Mushroom).
- Pages
- 204–207
- DOI
- —
Abstract
In this study, the effects of some herbal wastes such as daphne (Laurus nobilis), thyme (Origanum onites) and cumin (Cuminum cyminum) on the yield of Pleurotus ostreatus were investigated. While compost formula consisted 43% wheat straw+ 43% poplar dust+ 10% wheat bran+ 4% gyps mixture was used as the control group, 20% to 40% of herbal waste was added to this formula in the experiment groups. Total number of mushroom was counted in both the experiment and the control groups. Then, the harvested mushrooms were weighed and morphological features of caps were measured and recorded. As a result of obtained data, while it was detected that compost contained 20% cumin waste had the highest number of primordium (34), the control group had the lowest number of primordium (21 items). The highest biological yield was detected as 35.8% in the group contained 20% cumin waste. The lowest biological yield was detected in the control group with 24.6%.
Özet
Bu çalışmada, defne (Laurus nobilis), kekik (Origanum onites) ve kimyon (Cuminum cyminum) gibi bitkisel atıkların Pleurotus ostreatus'un verimi üzerine etkisi araştırılmıştır. Kontrol grubunda %43 buğday samanı + %43 kavak talaşı + %10 buğday kepeği, %4 alçı karışımından oluşan kompost formülü kullanılırken, deney gruplarında bu formüle ek olarak ve %20 ile %40 oranlarında bitkisel atıklar ilave edilmiştir. Deney ve kontrol gruplarının toplam primordium sayıları belirlenip, hasat edilen mantarlar tartılmış ve şapkaların morfolojik özellikleri ölçülerek kaydedilmiştir. Elde edilen veriler sonucunda; %20 kimyon atığı içeren kompostun en yüksek primordium sayısına (34 adet), kontrol grubunun ise en düşük primordium sayısına (21 adet) sahip olduğu belirlenmiştir. En yüksek biyolojik verim; %35,8 ile %20 kimyon içeren grupta belirlenirken, en düşük biyolojik verim ise %24,6 ile kontrol grubunda belirlenmiştir.