Using of Babassu and its By-products in Animal Nutrition

Abstract

The increasing costs of conventional feedstuffs like corn, soybean meal and fish meal for poultry diets increased the need for cheaper alternatives. Babassu is a tall palm tree species found in Brazil. Babassu meal is high in protein (19.49-20.19%), minerals (1.20% Ca, 0.41% available P) and gross energy, 4553 kcal/kg. The amino acid profile of babassu meal indicates that it is a good source of amino acids especially arginine (2.34%), glycine+serine (1.75%) and phenylalanine+tyrosine (1.32%). In this review, the studies focused on possibilities of using babassu meal in poultry and ruminant rations were discussed.

Özet

Kanatlı rasyonlarında mısır, soya küspesi ve balık unu gibi yem hammaddelerinin fiyatlarının yükselmesi, daha ucuz olan alternatif kaynaklara olan ihtiyacı artırmıştır. Brezilya'da yetişen bir palmiye çeşidi olan babassu meyvesinden elde edilen küspe, protein (%19,49-20,19) ve minerallerce (%1,20 Ca, %0,41 yarayışlı P) zengin, brüt enerjisi yüksek olan (4553 kcal/kg) bir kaynaktır. Babassu küspesinin arjinin (%2,34), glisin+serin (%1,75) ve fenilalanin+tirozin (%1,32) bakımından zengin bir kaynak olduğu bildirilmiştir. Bu derlemede, babassu küspesinin kanatlı ve ruminant hayvanların rasyonlarında kullanılabilirliğini irdeleyen çalışmalar özetlenmiştir