Journals / Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi / 2019 / Cilt: 7 - Sayı: 10

Biological Activity Determination in Leaf, Branch and Fruit of Methanol Extract of Taxus baccata (L) Species Collected from Usak Province

Uşak İli’nden Toplanan Taxus baccata Türünün Metanol Ekstresinin Yaprak, Dal ve Meyvesinde Biyolojik Aktivitenin Belirlenmesi

Pages
1533–1537
DOI
—

Abstract

Taxus species in different parts of the world prevent the formation of hepatoprotective, anticoagulant, antiulcerogenic, anti-coagulant, antifungal and tumour cells. In this study, biological activity studies were performed on the leaves, branches and fruits of the methanol extract of Taxus baccata L. species collected from Sivaslı district of Uşak province. The methanol extract of the T.baccata species, the total amount of phenolic content of the sample was found to be 14.76 mg GAEQ/1g dry sample in the highest leaves. In T.baccata methanol extract, the maximum amount of flavonoid content was 0.468±mg QE/g dry sample. Antioxidant activity value as DPPH radical; % inhibition value was found as 93.21%. Based on the results; It can be concluded that the leaves of T.baccata have higher antioxidant activity than fruits and branches. Future studies need to explore the chemical components contained in the T.baccata species to determine and investigate in further detail.

Özet

Dünyanın değişik bölgelerinde Taxus türlerinin pıhtılaşmayı önleyici, karaciğer koruyucu, antiülserojenik, antifungal ve tümör hücrelerinin oluşmasını ya da büyümelerini önleyici özellikleri olduğu anlaşılmıştır. Bu çalışma da Uşak ili Sivaslı ilçesinden toplanan Taxus baccata L. türünün metanol ekstresinin yaprak, dal ve meyvesinde biyolojik aktivite çalışmaları yapılmıştır. T.baccata türünün metanol ekstresinde, numunenin toplam fenolik içerik miktarı en yüksek yapraklarda 14,76 mg GAEQ/1g kuru örnek olarak bulunmuştur. T.baccata metanol ekstresinde, toplam flavonoid içerik miktarı en yüksek yapraklarda 0,468±mg QE/g kuru numune olarak belirlenmiştir. DPPH radikali olarak antioksidan aktivite değeri; yaprakta % inhibisyon değeri %93,21 olarak bulunmuştur. Elde edilen bulgulara göre; T.baccata bitkisinin yapraklarının meyve ve dallara nazaran daha yüksek antioksidan aktivite gösterdiği söylenebilir. İleri araştırmalarda T.baccata türünün içerdiği kimyasal bileşenlerin belirlenmesinin ve daha detaylı araştırılmasının gerekli olduğu sonucuna varılmıştır.