The Effect of Plant Density on Yield and Quality of Garden Cress (Lepidium sativum L.)

Terede (Lepidium Sativum L.) Bitki Sıklığının Verim ve Yaprak Kalitesine Etkisi#

Abstract

This study was carried out in greenhouse and laboratories of Department of Horticulture (Faculty of Agriculture, Ordu University, Ordu, Turkey) in 2013-2014 production seasons in Ordu ecological condition. Commercial garden cress standard seeds were used as plant materials. Plant densities were calculated upon the seed quantity spread on 1 m2 , and seeds were sown for 1.0, 1.5, 2.0 and 2.5 g per m2 . Peat: perlite mix prepared in proportion of 3:1 was used as the growing medium and filled in 50×16×14 cm sized plastic pots. The garden cress plants were harvested on the 45th day after seeding. The yield, leaf petiole length, leaf length, leaf width and chlorophyll content of the harvested plants were determined. It has been determined that quality parameters vary depending on plant density and varieties. The highest plant yield was obtained from “BT Bu-ter” garden cress variety with 2.489.2 g/m2 . The plant yield in different plant densities was increased in the rates varying between 3.31% and 8.25%. The increasing plant densities caused an increase in yield but negatively affected the leaf quality in terms of both length and chlorophyll content. Leaf width, leaf length, leaf petiole length and chlorophyll content were decreased depending on the increase in plant densities. Based on the information obtained, it was considered useful to choose a plant densities based on the variety and growing season according to the growing purpose.

Özet

Bu çalışma, Ordu ekolojik şartlarında 2013-2014 üretim sezonunda, Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü sera ve laboratuvarlarında gerçekleştirilmiştir. Bitkisel materyal olarak, ticari standart tere tohumları kullanılmıştır. Bitki yoğunluğu, 1 m2 'ye ekilen tohum miktarı ile hesaplanmış ve tohumlar m2 ’ye 1,0; 1,5; 2,0 ve 2,5 g olacak şekilde ekilmişlerdir. Yetiştirme ortamı olarak, 3:1 oranında hazırlanan torf: perlit karışımı kullanılmış, 50×16×14 cm ölçülerindeki plastik kaplara doldurulmuştur. Tere bitkileri, tohum ekiminden 45 gün sonra hasat edilmiştir. Hasat edilen bitkilerin verimi, yaprak sap uzunluğu, yaprak boyu, yaprak eni ve klorofil içeriği belirlenmiştir. Kalite parametreleri, bitki yoğunluklarına ve çeşitlere göre değişim göstermiştir. En yüksek bitki verimi 2.489,2 g/m2 ile “BT Bu ter” çeşidinden elde edilmiştir. Farklı bitki yoğunluklarında bitki verimi %3,31 ile %8,25 arasında değişen oranlarda artmıştır. Artan bitki yoğunlukları verimde bir artışa neden olmuş, ancak yaprak kalitesi hem yaprak boyu hem de klorofil içeriği açısından olumsuz etkilenmiştir. Bitki sıklığındaki artışa bağlı olarak yaprak eni, yaprak boyu, yaprak sapı uzunluğu ve klorofil içeriği azalmıştır. Çalışma ile elde edilen bilgilerin ışığında, yetiştirme amacına göre çeşit seçiminin ve gelişme mevsimi bazında bitki yoğunluklarının belirlenmesinin faydalı olduğu düşünülmüştür.