Current Situation of Turkey’s Cut Flower Production and Trade, Problems and Offered Solutions

Türkiye’de Kesme Çiçek Üretim ve Ticaretinde Mevcut Durum, Sorunlar ve Çözüm Önerileri

Abstract

Nowadays, cut flower production has become an income-generating activity branch. Global cut flower production area was 609.000 ha in 2014 which was 39% of total indoor plants production area. Primary continents in cut flower production are; Asia, Pacific and America, and primary countries are; USA, Japan, Italy, Holland, Ecuador, Colombia and Kenya. Europe has a 63% of share and American Continent has 29% of share in global cut flower export. The biggest cut flower exporters in the world are; Holland (56%), Colombia (17%) and Ecuador (11%), and the biggest cut flower importers are; USA (18%), Germany (15%) and Holland (14%). Due to geographical location and climate conditions, Turkey has an advantage in cut flower production. In terms of production area size, cut flowers take a 26% of share among the indoor plants area in Turkey. According to Turkish Statistical Institute (TSI) data, total cut flower production area in Turkey was 1.195 ha by 2016, and it has a 68% of share in indoor plants production. Mediterranean region comes first that has a 46% of share in cut flower production area in Turkey with 5.095 da. In terms of production area, İzmir has the largest share (41.25%). Turkey’s indoor plants export volume is 81.5 million USD which is 26th in the world. Among product groups, cut flower has a 34% of share in export with 27.7 million USD, and Holland is the country that Turkey exports cut flower most (19.29%). Among the cut flowers, carnation is produced and exported most in Turkey. Cut flower sector is open for improvement, therefore taking actions towards market demands, and product diversification would be beneficial for the sector improvement.

Özet

Günümüzde kesme çiçek gelir getiren bir faaliyet kolu haline gelmiştir. Dünya’da 2014 yılında 609.000 ha alanda kesme çiçek üretimi yapılmakta ve süs bitkileri üretim alanının %39’unu oluşturmaktadır. Kesme çiçek üretiminde Asya Pasifik, Amerika kıtaları öncelikli kıtalar, ABD, Japonya, İtalya, Hollanda, Ekvator, Kolombiya, Kenya öncelikli ülkelerdir. Avrupa Kıtası Dünya toplam ihracatının %63’üne Amerika kıtası %29’una hâkimdir. En çok Kesme çiçek ihracatı yapan ülkeler Hollanda (%56), Kolombiya (%17), Ekvator’dur (%11). En çok kesme çiçek ithal eden ülkeler ABD (%18), Almanya (%15), Hollanda’dır (%14). Türkiye’de süs bitkileri üretimi yapılan alanların %26’sında kesme çiçek üretilmektedir. 2016 yılı TÜİK verilerine göre; kesme çiçek üretimi toplamda 1.195 hektarlık alanda yapılmaktadır. Kesme çiçek üretiminin süs bitkileri içerisindeki payı %68’in üzerindedir. Kesme çiçek üretiminde Akdeniz bölgesi %46’lık pay ve 5.095 da ile en fazla kesme çiçek üretim alanına sahiptir. Türkiye coğrafi konumu ve iklim özellikleri bakımından kesme çiçek üretiminde geniş imkânlara sahip ülkeler arasında yer almaktadır. Kesme çiçek üretiminde ekim alanı olarak ilk sırayı İzmir (%41,25) almaktadır. Türkiye’nin süs bitkileri ihracatı 81,5 milyon ABD dolarına yükselmiş ve dünyada bu değerle 26.sırada yer almıştır. Ürün grupları içerisinde %34 oranla en fazla ihracat 27,7milyon ABD dolarıyla kesme çiçeklere aittir. En fazla ihracat yapılan ülke Hollanda’dır (%19,29). Türkiye’de kesme çiçekler arasında en fazla üretimi ve ihracatı yapılan çiçek karanfildir. Kesme çiçek sektörü gelişmeye açık bir sektördür. Bu nedenle ticarette pazar istekleri doğrultusunda hareket etmek ve ürün çeşitliliğine gitmek sektörün gelişimine faydalı olacaktır.