Journals / Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi / 2019 / Cilt: 7 - Sayı: 5
Effect of Harvest Times on Rhizoma Yield, Essential Oil Content and Composition in Iris germanica L. Species
- Pages
- 707–713
- DOI
- —
Abstract
Research was conducted to examining the effects of harvest periods on root yield, essential oil content, resinoid content and essential oil composition of Iris species. Iris germanica field in Kuyucak town of Isparta which plant 3 years were constituted in 2016 year as three replications plots according to randomized block experimental design. Harvest was made in the middle each month from April to September (6 periods). Number of rhizomes weight, fresh rhizome yield, dry rhizome yield, essential oil ratio, resinoid ratio and composition in the Iris germanica were determined. In the study, differences between rhizome yield and examining characteristics of Iris germanica according to harvesting periods were statistically significant. Number of rhizomes varied between 3.27-6.47 per plant, rhizome weight 85.55-186.52 g per plant, fresh rhizome yield 972.8-1651.2 kg da-1, dry rhizome yield 212.33-457.50 kg da-1 , essential oil and resinoid ratio of rhizome obtained after harvest 0.057-0.076%, 8.00-10.57% essential oil and resinoid ratio in stored rhizomes 0.10- 0.14%, 6.95-10.45%, respectively. Rate of α-iron and ɣ-iron components that determine to qualities in essential oil of Iris rhizomes in after harvest varied between 16.1-27.7% and 23.4-50.8% and 29.4- 31.2% and 55.2-59% in the essential oil stored rhizomes of Iris germanica, respectively.
Özet
Araştırma; Iris türünün rizom verimi, uçucu yağ oranı, resinoid oranı ve kompozisyonuna hasat dönemlerinin etkisini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Isparta ilinin Kuyucak kasabasında 3 yaşındaki Iris germanica türüne ait tarladan Tesadüf Blokları Deneme desenine göre 2016 yılında 3 tekerrürlü olarak parseller oluşturulmuştur. Hasat; Nisan ayından Eylül ayına kadar (6 dönem) her ayın ortasında yapılmıştır. Iris germanica türünde rizom sayısı, bitki başına rizom ağırlığı, yaş rizom verimi, kuru rizom verimi, uçucu yağ oranı, resinoid oranı ve kompozisyonu belirlenmiştir. Araştırmada, hasat dönemlerine göre, Iris germanica’nın rizom verimi ve incelenen bitkisel özellikler arasındaki farklar istatistiksel olarak önemli olmuştur. Iris germanica‘nın rizom sayısı 3,27-6,47 adet/bitki, rizom ağırlığı 85,55-186,52 g/bitki, yaş rizom verimi 972,8-1651,2 kg/da, kuru rizom verimi 212,33-457,50 kg/da, hasat sonrası uçucu yağ ve resinoid oranı sırasıyla, %0,057- 0,076, %8,00-10,57, depolanan rizomlarda uçucu yağ ve resinoid oranı %0,10-0,14, %6,95-10,45 arasında değişmiştir. Iris rizomlarının uçucu yağında kaliteyi belirleyen α- iron ve ɣ-iron bileşenlerinin oranı hasat sonrası elde edilen uçucu yağda sırasıyla, %16,1-27,7 ve %23,4-50,8 depolanan rizomların uçucu yağında ise %29,4-31,2 ve %55,2-59,2 arasında değişmiştir.