An investigation on some of the production characteristics of the fish farms in Turkish Seas whose annual productions are 100 tonnes and over.

Türkiye denizlerinde 100 ton/yıl ve üstü üretim kapasitesi olan balık çiftliklerinin üretim faaliyeti özellikleri üzerine bir çalışma

Abstract

Farms that produce sea bream (Sparus aurata L, 1758), sea bass (Dicentrarchus labrax L) and trout (Onchorynchus mykiss W. 1792) in net-cages in the Turkish seas and whose annual productions are 100 tonnes and over have been investigated in terms of some of their production characteristics As a result, trout farming has only been done in the farms in the Black sea region, whereas sea bass farming has been done in all the regions investigated. The farms investigated have a total production of 18611 tonnes and 90% of this production occurs in the 40 farms along Mugla and Izmir coasts.

Özet

Türkiye denizlerinde ağ kafeslerde çipura (Spams aurata L, 1758), levrek (Dicentrarchus labrax L, 1758) ve alabalık (Oncorhnchus mykiss W., 1792) yetiştiriciliği yapan ve yıllık üretimi 100 ton ve üzeri olan 49 işletme, tercih ettikleri üretim faaliyetlerinin bazı özelikleri açısından incelenmiştir. Sonuç olarak alabalık yetiştiriciliği sadece Karadeniz deki işletmelerde yapılırken, levrek yetiştiriciliği incelen tüm bölgelerde yapılmaktadır. Ele alınan balık çiftliklerinin üretimlerinin toplamı 18611 tondur ve bu üretimin yaklaşık % 90'ı Muğla ve İzmir kıyılarında bulunan 40 işletmede gerçekleştirilmektedir.

Keywords: tuzak ağlar,balıkçılık işletmeciliği,kültür balığı,Türkiye,balık çiftlikleri