Ayçiçeği (Helianthus annuus L.)’nde Azot ve Kükürt GübrelemesininVerim ve Kaliteye Etkileri

Özet

Bu araştırmada ayçiçeğinde azot (0, 5, 10, 15 kgN/da) ve kükürt (0, 5, 10, 15 kgS/da) uygulamalarının verim ve kalite özellikleri üzerine etkilerininbelirlenmesi amaçlanmıştır. Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü’nde 2014ve 2015 yıllarında yürütülmüştür. Deneme bölünmüş parseller deneme deseninde kurulmuş, ana parsellere azot ve alt parsellere de kükürt dozları uygulanmıştır. Çalışmada bütün özelliklerin yıllar arasındaki farklılıkları; kabuk oranı ve yağ oranı hariç diğer özelliklerin N dozları arasındaki farklılıklar; yağ oranı hariç diğer özelliklerin Sdozları arasındaki farklılıkları %1 düzeyinde önemli bulunmuştur. Elde dilen sonuçlara göre, tohum verimi 2014 yılında 235.4-348.6 kg/da (N0S0-N5S5) ve 2015 yılındaise174.4-327.4 kg/da (N0S0-N10S5) arasında değişmiştir. Azot dozu ortalamalarına göre kontrol parsellerinde 231.9 kg/da olan tohum verimi 10 kg/da’a kadar %31.3 oranında artış göstermiş ve 304.4 kg/da’a ulaşmıştır. Kükürt dozu ortalamalarına göre en yüksek tohum verimi 5 kg/da uygulamasından (302.8 kg/da) ve en düşük kontrol parsellerinden (248.4 kg/da) elde edilmiştir. Tohumların yağ içeriği kontrole göre yüksek Nve Sdozu uygulamasında sırasıyla %2.1 ve %5.0 oranında artmıştır. Sonuç olarak; Isparta koşullarında yağlık ayçiçeği yetiştiriciliğinde daha yüksek tane verimive kalitesi için 10 kg N/da azot ile 5 kg S/da kükürt kullanılmalıdır.