Journals / Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi / 2003 / Cilt: 18 - Sayı: 1
Pomological and phenological traits of local cherry laurel (Prunus laurocerasus L.) types grown in Trabzon province of Turkey
- Pages
- 27–31
- DOI
- —
Abstract
This study was carried out pomological and phenological traits of local cherry laurel (Pmnus laurocerasus L.) types which are grown in Center of Trabzon province in 1999-200 [growing period. As a result of this study, 17 local cherry laurel types were determined. In these types, cluster weight, fruit number per cluster, fruit weight, stone weight, soluble solid contents and titrable acidity properties were found to be 19.79-103.28 g, 7.80-22.85, 2.06-6.79 g, 0.27-0.52 g, 13.50-26.67 % and 0.127-0.291 %, respectively. In these types, blossoming date varied from 20 February to 25 April, and harvesting period from 5 July to 15 October. These types were consumed especially, fresh, dried, in jams or pickled in that location.
Özet
Bu çalışma 1999-2001 yılları arasında, Trabzon ili Merkez ilçede yetiştirilen mahalli karayemiş (Prunus laurocerasus L.) tiplerinin pomolojik özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür Çalışma sonucunda, birbirinden farklı özelliklere sahip olduğu anlaşılan ve farklı şekillerde değerlendirilen 17 tip saptanmıştır. Tiplerde salkım ağırlığının 19.79-103.28 g, salkımda ortalama meyve sayısının 7.80-22.85. meyve ağırlığının 2.06-6.79 g, çekirdek ağırlığının 0.27-0.52 g, suda çö/.ünür kuru madde miktarının % 13.50-26.67 ve sitrik asit cinsinden toplam asilliğin % 0.127-0.291 olduğu saptanmıştır. Tiplerde tanı çiçeklerime tarihi 20 Şubattan 25 Nisana ve hasat periyodu 5 Temmuzdan 15 Ekime kadar değişmiştir. Belirlenen tipler yörede özellikle sofralık, reçellik, turşuluk ve kurutmalık olarak değerlendirilmektedir.