Journals / Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2007 / Cilt: 13 - Sayı: 2
Effects of enzyme supplementation wheat and barley based quail diets on growth, carcass quality and some blood parameters
- Pages
- 115–120
- DOI
- —
Abstract
This study was conducted to define the effects of different enzyme levels on live weight gain, feed consuming, feed conversion efficiency, carcass dressing percentage, and biochemical parameters of serum in Japanese quails which were fed wheat and barley based diet. Two hundred Japanese quail chicks (Coturnix coturnix japonica) were used in the study. Animals divided into 4 for groups (1 control and 3 trials). Each group was divided into 2 replicate groups containing 25 chicks. Control group was fed only concentrate but 500, 1000 and 1500 ppm enzyme were added to diet of groups 1, 2 and 3, respectively. Study was lasted 5 weeks. According to results, there were not any statistical difference among the groups in terms of live weight, dressing percentage, serum glucose, cholesterol, total protein, triglyceride and albumin levels. Feed conversion rate of the groups were calculated as 3.26, 3.27, 3.10 and 3.03 respectively. In conclusion, added different levels of enzyme on wheat and barley based diet did not important effect on growth performance, carcass dressing percentage and some serum parameters in Japanese guails.
Özet
Bu araştırma, buğday ve arpaya dayalı bıldırcın rasyonuna değişik oranlarda enzim katılmasının canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı ve karkas randımanı ile serum biyokimyasal parametreleri üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmada toplam 200 adet günlük Japon bıldırcın civcivi (Coturnix coturnix japonica) kullanılmıştır. Her birinde 50 tane hayvan bulunan bir kontrol ve üç deneme grubu düzenlenmiştir. Gruplar ise 25 civciv içeren iki tekrar grubuna ayrılmıştır. Kontrol grubu katkısız temel rasyonla beslenmiş, 1, 2 ve 3. deneme grupları rasyonlarına sırasıyla 500, 1000 ve 1500 ppm enzim katılmıştır. Araştırma 5 hafta sürdürülmüştür. Araştırma sonunda buğday ve arpaya dayalı bıldırcın rasyonlarına enzim ilavesi canlı ağırlık, karkas randımanı, serum glukoz, kolesterol, total protein, trigliserid ve albumin seviyelerinde gruplar arasında istatistiksel bir fark oluşturmamıştır (p>0.05). Araştırma süresince gruplarda yemden yararlanma oranları kontrol ve deneme gruplarına sırasıyla 3.26, 3.27, 3.10 ve 3.03 olarak hesaplanmıştır. Sonuç olarak, buğday ve arpa ağırlıklı rasyona enzim ilavesinin bıldırcınlarda besi performansı, karkas randımanı ve bazı serum biyokimyasal değerleri üzerine önemli bir etkisinin olmadığı tespit edilmiştir.