Journals / Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2011 / Cilt: 17 - Sayı: 5
Süt Sığırcılığı İşletmelerinde Gübre Yönetiminin Değerlendirilmesi: İzmir - Tire Yöresi Örneği
- Pages
- 741–747
- DOI
- —
Abstract
The objective of this research is to evaluate the current manure management systems in dairy cattle farms, which are the members of Tire Dairy Cooperative, in Tire-İzmir Region. In this context; characteristics of farms, manure management systems and their statistical interactions were determined. Also, methane emissions through manure management were estimated for two different approaches of Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) and SWOT analyze for manure management in region was done. According to results of the research, it is noticed that farmers do not care about technical standards and legal regulations on planning the barn placement and storing the manure. It is determined that 74% of the examined farms use mechanization possibilities to collect the manure from paddocks. In 78% of the farms manure is stored as a bulk inside or outside of the farm, in 16% of the farms it is stored on paddocks and in 6% of the farms it is stored in a pit. In 99% of the farms, manure is used as fertilizer on fields without taking precautions for fermentation and also it is burned directly in 1% of the farms. Statistical analyses show that, manure collection and storage practices have significant interactions with farm characteristics while manure usage practices have no significant interactions with farm characteristics. Methane emissions for the region were calculated 0.2 Gg year-1 for the first approach and 0.03 Gg year-1 for the second approach. SWOT analyze shows that, manure management practices and infrastructure are better in big farms and the cooperative may make a significant contribution to usage of modern systems in the region.
Özet
Bu araştırmada, İzmir-Tire yöresinde kooperatife kayıtlı süt sığırcılığı işletmelerinde mevcut gübre yönetim sistemleri ve uygulamalarının değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bu kapsamda işletme özellikleri ile gübre yönetim sistemleri ve aralarındaki istatistiksel ilişkiler araştırılmıştır. Ayrıca gübre yönetiminden kaynaklanan metan gazı emisyon değerleri Hükümetler Arası İklim Değişikliği Paneli (IPCC) Rehberinde belirtilen iki ayrı yaklaşıma göre tahminlenmiş ve gübre yönetim uygulamalarına ilişkin GZFT analizi yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, işletmelerin ahır yeri seçimi ve gübre depolamada, teknik standartlar ve yasal düzenlemelerde belirtilen esaslara uymadığı anlaşılmıştır. İşletmelerin %74’ünde gübre toplamada mekanizasyon kullanıldığı belirlenmiştir. Gübrenin, işletmelerin %78’inde işletme içinde ya da dışında yığın halinde, %16’sında padoklarda ve %6’sında ayrı bir gübre çukurunda depolandığı anlaşılmıştır. Gübrenin, işletmelerin %99’unda olgunlaştırılması için gerekli önlemler alınmadan tarım arazilerinde kullanıldığı, %1’inde ise aynı zamanda yakacak olarak değerlendirildiği saptanmıştır. İşletme özelliklerinin gübre toplama ve depolama uygulamaları üzerinde istatistiksel açıdan önemli bir etkiye sahip olduğu, gübre değerlendirme uygulamaları üzerine etkisinin ise istatistiksel olarak önemli olmadığı belirlenmiştir. Araştırma alanındaki metan gazı emisyonu birinci yaklaşıma göre 0.2 Gg yıl-1, ikinci yaklaşıma göre ise 0.03 Gg yıl-1 olarak belirlenmiştir. Yapılan GZFT analizi sonuçları yöredeki gübre yönetim altyapı ve uygulamalarının büyük kapasiteli işletmelerde daha iyi olduğunu, gübrenin biyokütle olarak değerlendirilmesine ilişkin modern uygulamaların gerçekleştirilmesinde kooperatif şeklindeki örgütlenmenin önemli bir katkı sağlayabileceğini göstermiştir.