Dergiler / Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2012 / Cilt: 18 - Sayı: 2
Potential nutritive value of field binweed (convolvulus arvensis l) hay harvested at three different maturity stages
- Sayfa
- 331–335
- DOI
- —
Özet
Bu çalışmanın amacı, farklı zamanda hasat edilen tarla sarmaşığının potansiyel besleme değerinin in vitro gaz üretim tekniği ile saptanmaktır. Tarla sarmaşığının in vitro gaz ölçümleri fermentasyonun başlamasından itibaren 3, 6, 12, 24, 48, 72 ve 96 saat aralıklarla yapılmış ve gaz üretimine ait parametreler ise y = A (1-exp-ct ) fonksiyonu kullanılarak saptanmıştır. Hasat zamanı tarla sarmaşığının kimyasal bileşimi, in vitro gaz üretimi, metabolik enerji (ME) ve organik madde sindirimine (OMSD) önemli düzeyde etki etmiştir (P<0.05). Tarla sarmaşığı bitkisi olgunlaştıkça kuru madde (KM), hücre duvarı bileşenlerinden nötral deterjan lif (NDF), asit deterjan lif (ADF) ve asit deterjan lignin (ADL) içerikleri yükselmiş, diğer taraftan ham protein (HP), ham yağ (HY) ve kül içeriği ise azalmıştır. Tarla sarmaşığı otunun ham protein içeriği %16.63 ile 23.83 arasında değişmiş, NDF, ADF ve ADL içerikleri sırasıyla %34.00 ile 54.04, 28.76 ile 40.34 ve 5.26 ile 12.18 arasında bulunmuştur. Potansiyel gaz üretimi ve tahmin edilen parametreler de tarla sarmaşığının olgunlaşmasıyla birlikte azalmıştır (P<0.05). Potansiyel gaz üretimi 61.59 ile 71.77 ml arasında, ME düzeyi 9.31 ile 11.71 MJ/kg KM arasında, OMSD ise %63.19 ile 79.17 arasında değişmiştir. Sonuç olarak, tarla sarmaşığı otunun besleme değeri bitkinin olgunlaşmasına bağlı olarak önemli miktarda azalmasına rağmen, tarla sarmaşığı otu hasat dönemi ilerlemiş dönemlerde bile, ruminant hayvanların ihtiyaçlarını karşılayabilecek miktarda yeterli kalitede ot sağlayabileceği söylenebilir.
Abstract
The aim of this study was to determine the potential nutritive value of Convolvulus arvensis L. using chemical composition and in vitro gas production technique. Gas productions of Convolvulus arvensis hay were determined at 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72 and 96 h incubation times and their gas production kinetics were described using the equation y = A (1-exp-ct ). As a result of this study, maturity had a significant effect on the chemical composition, in vitro gas production, metabolisable energy (ME) and organic matter digestibility (OMD) of Convolvulus arvensis (P<0.05). Dry matter (DM), cell wall contents neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and acid detergent lignin (ADL) of Convolvulus arvensis hay increased whereas crude protein (CP), ether extract (EE) and ash content decreased with maturity. The CP contents of Convolvulus arvensis hay ranged from 16.63 to 23.83%. The NDF, ADF and ADL contents of Convolvulus arvensis hay ranged from 34.00 to 54.04, 28.76 to 40.34 and 5.26 to 12.18% respectively. The potential gas production and estimated parameters decreased with increasing maturity of Convolvulus arvensis hay (P<0.05). The potential gas production (A) ranged from 61.59 to 71.77 ml. The ME and OMD ranged from 9.31 and 11.71 MJ/kg DM and 63.19 to 79.17% respectively. In conclusion, although the nutritive value of Convolvulus arvensis plant hugely decreased with increasing maturity it appears that Convolvulus arvensis plant could be grazed or harvested at these more advanced stages and still provides forage with an adequate quality for ruminant animals to meet their nutrient requirements.