Tuj ve Hemşin kuzularında farklı besi sistemlerine göre optimum besi süresinin belirlenmesi

Determination of the optimum fattening period of Tuj and Hemşin lambs according to diferent fattening systems

Abstract

This study aims to determine the optimum fattening period according to various fattening systems under controlled conditions for the first time in lamb fattening in Turkey. The material of the study consists of 39 Tuj and 39 Hemşin genotype male weaned lambs that are 2.5-3 months old. The Tuj and Hemşin lambs in the study have been separated into 3 equal groups through the systematic sampling method and subject to 90-day fattening. The amount of feed in terms of consumed dry matter for 1 kg of increase in live weight of lambs in the intensive system was calculated as 5.69 kg and 5.90 respectively for Tuj and Hemşin lambs. The optimum fattening period in the intensive system for Tuj and Hemşin lambs occurred between the 70th and 84th days. The marginal cost-marginal income equality was not achieved throughout the fattening in the extensive and semi-intensive fattening periods for both genotypes. Thus, it is estimated that the optimum fattening period in the extensive and semi-intensive systems is over 90 days. The fattening period with the highest marginal income was on the 70 th, 84 th, and 42 nd days respectively for the extensive, semi-intensive, and intensive systems for Tuj lambs and this was on the 70 th, 28 th, and 56 th days respectively for Hemşin lambs. In conclusion, it was observed that the optimum fattening period in Tuj and Hemşin lambs was earlier in the intensive fattening period compared to other fattening periods.

Özet

Bu çalışma ile kuzu besisinde Türkiyede ilk defa kontrollü koşullar altında farklı besi sistemlerine göre optimum besi süresinin tespit edilmesi amaçlanmıştır. Araştırma materyalini Tuj ve Hemşin genotiplerinden 39ar baş 2.5-3 aylık yaşta sütten kesilmiş erkek kuzu oluşturmuştur. Çalışmada Tuj ve Hemşin kuzular sistematik örnekleme metoduyla eşit sayıda 3 besi grubuna ayrılmış ve 90 günlük besiye tabi tutulmuştur. Entansif sistemdeki kuzular için 1 kg canlı ağırlık artışı için tüketilen kuru madde cinsinden yem miktarı Tuj ve Hemşin kuzularında sırasıyla 5.69 kg, 5.90 kg olarak hesaplanmıştır. Tuj ve Hemşin kuzularında entansif sistemdeki optimum besi süresi 70. ve 84. günler arasında gerçekleşmiştir. Her iki genotip için ekstansif ve yarı entansif besi sistemlerinde marjinal maliyet-marjinal gelir eşitliği besi süresince yakalanamamıştır. Dolayısıyla ekstansif ve yarı entansif sistemlerde optimum besi süresinin 90 günün üzerinde olduğu tahmin edilmektedir. Marjinal gelirin en yüksek olduğu besi dönemi Tuj kuzularında; ekstansif, yarı entansif ve entansif sistemleri için sırasıyla 70., 84. ve 42. gün iken, Hemşin kuzularında aynı sırasıyla 70., 28. ve 56. gün olarak saptanmıştır. Sonuç olarak; Tuj ve Hemşin kuzularında optimum besi süresinin diğer besi sistemlerine göre entansif besi sisteminde daha erken olduğu görülmüştür.