Gıda Mühendisliğinde Deneysel Araştırmalar İçin Yoğun Olarak Kullanılan Deneme Modelleri

Özet

Gıda Mühendisliğinde deneysel araştırmalar için yoğun olarak kullanılan denememodelleri sahada kullanılan istatistik yöntemlere uygun olmalıdır. İstatistiksel analizlerbir araştırma metodolojisi olarak istatistik kullanan tüm deneysel araştırmalar içinelzemdir. Bilim ve mühendislik alanındaki pek çok önemli deneysel araştırmalardaistatistiksel analiz gereklidir. Gıda bilimi alanındaki araştırmacıların birçok alandakullanılan yararlı deneme modellerini bilmeye ihtiyaçları vardır. Bu çalışmada GıdaMühendisliği alanında kullanılan tek ve çok faktörlü modeller gibi deneme modellerihakkında temel bilgiler verilmiştir.