Feed Value of Safﬂower and the Possibilities of Using in Farm Animal Nutrition: I. The Using and Effects in Poultry Nutrition

Aspirin Yem Değeri ve Çiftlik Hayvanlarının Beslenmesinde Kullanılabilme Olanakları: I. Kanatlıların Beslenmesinde Kullanımı ve Etkileri

Abstract

In this review, the possibilities of using the safﬂower in laying hens and broiler nutrition werediscussed. In poultry production, feed costs constitute signifcant portion of the production costs. The golden rule oflowering feed costs is added to ratio a new alternative protein source cheaper than soybean meal which constitutesa signifcant portion of the feed cost. In this sense, safﬂower could be an important alternative. Nutrients content ofsafﬂower meal is vary depending upon the method of processing. When safﬂower meal is compared with soybeanmeal, dehulled safﬂower meal is almost equivalent to soybean meal. However, when safﬂower meal is speciallyprocessed it is superior every aspect than soybean meal. Safﬂower is a feed that can be successfully added to thebroilers and laying hens feed within certain limits. When an amount of the safﬂower seed, meal or oil are addedto the layer diets, egg unsaturated fatty acids content increases, and egg cholesterol level decreases. In addition,addiction of safﬂower in ratio can reduce cholesterol levels in broiler meat

Özet

Bu derlemede, aspirin yem değeri ile yumurta tavuğu ve etlik piliçlerin beslenmesinde kullanılabilmeolanakları tartışılmıştır. Kanatlı yetiştiriciliğinde üretim maliyetlerinin önemli bir kısmını yem giderlerioluşturmaktadır. Yem maliyetlerinin düşürülmesinde altın kural, maliyetin önemli bir kısmını oluşturan soyafasulyesi küspesi yerine yemlere daha ucuz alternatif protein kaynaklarının ilavesidir. Bu manada, aspir önemlibir alternatif olabilir. Aspir küspesinin besin maddesi içeriği elde ediliş yöntemine bağlı olarak değişmekle birliktesoya küspesi ile mukayese edildiğinde nerdeyse soya küspesi ile eşdeğerdir. Ancak, yüksek maliyetli olmaklabirlikte, özel işlenmiş aspir küspesi yem olarak her yönüyle soya fasulyesi küspesinden daha üstündür. Aspir, etlikpiliç ve yumurta tavuğu yemlerine belirli bir düzeye kadar rahatlıkla ilave edilebilecek bir yemdir. Yumurta tavuğurasyonlarına bir miktar aspir tohumu, küspesi ya da yağı ilavesi yumurta yağ asitlerini doymamış yağ asitleri lehinearttırırken kolesterol düzeyini de düşürebilmektedir. Aynı şekilde etlik piliçlerde de aspirin et kolesterol düzeyinidüşürebileceği değerlendirilmektedir