Some Chemical Properties of Wild Dogwood (Cornus australis L.) Wood

Abstract

In this study, it was aimed to determine some chemical properties of wild dogwood (Cornus australis L.). For this purpose, some basic chemical properties, solubilities and the amount of ash have been determined in terms of the suitability of wild dogwood for paper production. Carbohydrate analysis was also performed using a high performance liquid chromatography (HPLC) device. In the chemical analyzes made, extractive matter (4.52 ± 0.21%), cold water solubility (4.42 ± 0.25%), hot water solubility (6.40 ± 0.27), holocellulose (72.27 ± 0.27), α-cellulose ± 0.17), lignin (16.32 ± 0.09%), 1% NaOH solubility (18.30 ± 0.35%) and ash content (0.56 ± 0.05%) test were carried out. According to the results of HPLC analysis, carbohydrate contents of wild dogwood wood were determined as sucrose, glucose, galactose, arabinose and fructose sugar groups. From these; Sucrose 25.53% (30.50 mg/l), fructose 17.10% (44.16 mg/l), glucose 16.63% (22.58 mg/l), galactose 1.21% and arabinose 0.61% were determined. The aim of this study is to investigate possibilities of benefiting from wild dogwood grown in our country and gain obtained results in the literature.

Özet

Bu çalışmada, yabani kızılcık odunun (Cornus Australis L.) bazı kimyasal özelliklerinin belirlenmesi hedeflenmiştir. Bu amaçla, yabani kızılcık odununun kağıt üretimine uygunluğu açısından temel bazı kimyasal özellikleri, çözünürlükleri ve kül miktarı belirlenmiştir. Ayrıca, yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) cihazı ile karbonhidrat analizi yapılmıştır. Yapılan kimyasal analizlerde; yabani kızılcık odununda ekstraktif madde (%4.52±0.21), soğuk su çözünürlüğü (%4.42±0.25), sıcak su çözünürlüğü (%6.40±0.27), holoselüloz (%72.27±0.27), α-selüloz (%43.24±0.17), lignin (%16.32±0.09), %1 NaOH çözünürlüğü (%18.30±0.35) ve kül miktarı (%0.56±0.05) tespit edilmiştir. HPLC analiz sonuçlarına göre kızılcık odununun karbonhidrat içeriğinde sakkaroz, glukoz, galaktoz, arabinoz ve fruktoz şeker grupları tespit edilmiştir. Bunlardan; sakkaroz %25.53 (30.50 mg/l), fruktoz %17.10 (44.16 mg/l), glukoz %16.63 (22.58 mg/l), galaktoz %1.21 ve arabinoz %0.61 olarak bulunmuştur. Bu çalışmanın amacı ülkemizde de yetişen yabani kızılcık odunundan faydalanma olanaklarının araştırılması ve elde edilen sonuçların literatüre kazandırılmasıdır.