Yiyecek - içecek işletmelerinde Brüt Kar Analiz Yöntemi ve Uygulaması

Mehmet SARIIŞIK,Ümran KAYA

Journal

Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi

Issue

2004 · Cilt: 15 - Sayı: 1

Pages

62–70

DOI

—

Keywords: Anahtar Kelimeler Mönü, Mönü Analizi