XVI. Yüzyıl Sonlarında Osmanlı İmparatorluğu Dahilinde Hububat Ticaretinin Tabi Olduğu Kayıtlar

Özet

Bu etüd İstanbul'da Başvekâlet Arşiv Umum Müdürlüğü'nde saklanan ve Osmanlı İmparatorluğu'nun elde mevcut en eski vesikalarından olan Mühimme defterleri üzerinde yapılan araştırmaların neticesidir.