The Protective Effect of Tomato Extract Against to Chromium-Induced Damage in Saccharomyces cerevisiae

Domates Ekstraktının Saccharomyces cerevisiae’de Oluşturulan Krom Hasarına Karşı Koruyucu Etkisi

Abstract

In this study 4 groups were formed. Groups: (i) Control group; (ii) Tomato extract Group (DE); (iii) Chromium group; (iv) Tomato extract + Chromium group. S. cerevisiae cultures were developed at 30 ° C for 1 hour, 3 hours, 5 hours and 24 hours. Cell development and lipid peroxidation MDA (malondialdehyde) analyzes were determined by spectrophotometer. Total protein changes were determined by SDS-PAGE electrophoresis and calculated by the Bradford method. According to the results, cell development and total protein synthesis increased in the Tomato extract + Chromium group (1, 3, 5 and 24 hours) and MDA level decreased compared to the chromium group. As a result, tomato extract has a role in promoting cell growth and total protein synthesis as well as reducing oxidative damage in S. cerevisiae culture.

Özet

Bu çalışmada 4 grup oluşturulmuştur. Gruplar: (i) Kontrol grubu; (ii) Domates ekstraktı grubu (DE); (iii) Krom grubu; (iv) DE + Krom grubu. S. cerevisiae kültürleri 1 saat, 3 saat, 5 saat ve 24 saat boyunca 30 °C'de geliştirildi. Hücre gelişimi ve lipit peroksidasyonu MDA (malondialdehit) analizleri spektrofotometre ile belirlendi. Total protein değişiklikleri SDS-PAGE elektroforezi ile tespit edildi ve Bradford metodu ile hesaplandı. Elde edilen sonuçlara göre; krom grubu ile kıyaslandığında hücre gelişimi ve total protein sentezi, DE’ de (1, 3, 5 ve 24 saat) artarken, MDA seviyesinde azalış göstermiştir. Sonuç olarak DE’nin S. cerevisiae kültüründe oksidatif hasarı azaltmasının yanı sıra, hücre büyümesini ve total protein sentezini teşvik edici bir role sahip olduğunu söyleyebiliriz

Keywords: Saccharomyces cerevisiae, SDS-PAGE, Domates ekstraktı, Krom, protein, oksidatif hasar