Food dependent exercise-induced anaphylaxis: A case report

Abstract

Food dependent exercise induced anaphylaxis is a rare but potentially fatal disorder where a food-intake alone does not induce any symptoms. Symptoms reveal typically generalized urticarial plaques and severe allergic reactions such as shock or hypotension. The most frequent causative food is wheat and omega-5-gliadin is known to represent a major causative allergen. The diagnosis of food dependent exercise induced anaphylaxis is established by skin prick test or spesific IgE antibodies assay against food allergens. In this case report, we present a case of wheat dependent exercise-induced anaphylaxis that occurred in a 39-year-old man.

Özet

Gıda alımına bağlı egzersizin neden olduğu anafilaksi, çok nadir fakat yaşamı tehdit edici bir hastalık olup, tek başına gıda alımı ile semptomlar ortaya çıkmaz. Bulgular kendini tipik olarak, yaygın ürtikeriyal plaklar ve şok veya hipotansiyon gibi şiddetli allerjik reaksiyonlar şeklinde gösterir. Kliniğe neden olan gıdalar arasında en sık neden buğday olup içerisindeki omega- 5-gliadinin hastalığa neden olan temel alerjen olduğu bilinmektedir. Gıda alımına bağlı egzersizin neden olduğu anafilaksinin tanısı deri prick testi veya gıda allerjenlerine yanıt olarak ortaya çıkan spesifik IgE ölçümü ile konur. Bu olgu bildirisinde, buğdaya bağlı egzersiz anafilaksisi gelişen 39 yaşındaki bir erkek hasta sunulmuştur.