Journals / Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2004 / Cilt: 21 - Sayı: 2
The analysis of milk icentive premium policy for proceed milk and milk products industry
- Pages
- 49–55
- DOI
- —
Abstract
In this study, factors effecting the amount of milk used to manufacture the dairy products in Turkey were analysed. Particularly the effects of applied incentive premium policy was analysed since 1987. Data used to estimate the model cover the period of 1973-2001. In the model, the amount of processed milk in the industry was considered as independent variable. The dependent variables were the value of milk product export and import, milk prices, trend, incentive payments as dummy variable and the number of workers employed in the industry. According to the result, while the number of workers had negative effect the other variables had positive effects on the independent variable but export variable insignificant. The results of the study suggest that milk incentive premium policy application should continue and milk incentive premium should be increased.
Özet
Bu çalışmada Türkiye'deki süt ve süt ürünleri sanayinde işlenmiş süt miktarına etki eden faktörlerin analizi yapılmıştır. Özellikle 1987 yılından beri uygulanan süt teşvik primi politikalarının etkileri incelenmiştir. Çalışmanın verileri 1973-2001 yıllarını kapsamaktadır. Kurulan modelde sanayide işlenmiş süt miktarı bağımlı değişken; ihracat, ithalat, süt fiyatları, trend, süt teşvik pirimi değişkeni (kukla) ve istihdam sayıları bağımsız değişkenler olarak alınmıştır. Bulunan sonuca göre; istihdam sayısının negatif, diğer değişkenlerin ise bağımlı değişkeni pozitif yönde etkilediği görülmüştür. Ancak ithalat değişkeni önemli bulunmamıştır. Çalışmadan elde edilen bulgular doğrultusunda, süt teşvik pirimi politikası uygulamalarına devam edilmesi, hatta uygulanan süt teşvik primi miktarlarının daha da artırılması gerektiği hususunda öneride bulunulmuştur.