Biçim Özelliklerine Göre Patatesin Hava Akımma Gösterdiği Direncin Belirlenmesi

The Determination of Airflow Resistance of Potatoes According to Shape Properties

Özet

Bu arast ı rm?.da, patatesin biçim kriterine ba ğl ı olarak hava ak ımı dirençleri belirlenmi ştir. Bu amaçla bir biçme düzeni oluşturulmuştur. Patatesin biçim özelliklerini tan ı mlamak için uzunluk indeksleri kullan ı lmışt ı r. Uzuı luk indekslerine göre patatesler be ş farkl ı gruba ayr ı lmışt ı r. Denemeier dört farkl ı hava ak ı mı h ız ı nda gerçekieştirilmiştir. Araştı rma sonucunda, patates tipi ve hava ak ı m ı n ı n direnç üzerine etkisi önemli bulunmuştu. p

Abstract

In this research, airflow resistance of potatoes has been determined in relation to the shape properties. For this reason a measuring unit was constructed. Length index has been used to determine shape properties of potatoes. Potatoes have been divided into f ı ve categories according to length index. Tests have been occurred at four different air flow velocities. In the result of the research the effects of potatoes shape and air flow velocities on the resistance were found to be signif ı cant p