Dergiler / Tarım Bilimleri Dergisi / 2000 / Cilt: 06 - Sayı: 01
Farklı Tahıl Türlerinde Tane Fitin Asidi Konsantrasyonu ve Fitin Asidi/Çinko Oranları Üzerine Bazı Toprak Özelliklerinin Etkisi
- Sayfa
- 1–6
- DOI
- —
Özet
Araşt ı rma farkl ı iki bölgede Konya ve Eski şehir yürütül ı-nüş olup,' baz ı toprak özelliklerinin tah ı l tanelerindeki fitin asidi FA ve FA/Zn oranları üzerine olan etkileri ara ştı r ı lmışt ı r. Her iki bölgede yürütülen denen ıelerde 10 ekmeklik - 1< ı raç-66, Bolal, Gerek-79, Atay-85, ES-14, Gün-91, K ı rkp ı nar, Kate-a, Bezostaja, BDME-10 ve 2 makamal ı k Kunduru, Kı z ı ltan buğday ile 10 arpa Tokak, Cumhuriyet, Hamidiye, Erginel, Obruk, Anadolu, Bülbül, Yasevi, YEA-1868, Tarm-92 çe şidi yetiştirilmiştir. Çinko uygulamas ı n ı n tane Zn konsantrasyonu ve FA/Zn oran ı na etkisini görmek, amac ı yla topraklara 23 kg . Zn/ha olacak şekilde Zn uygulanm ışt ı r. Kireç miktar ı fazla, yaray ış l ı fosfor içeriğ i düşük Eskişehir bölgesinde yeti ştirilen tah ı llar ı n P ve FA konsantrasyonları ile FA/Zn oranlar ı Konya'dan elde edilen değerlerin oldukça alt ı nda gerçekleşmiş , buna bağl ı olarak Zn'nun biyolojik yarayışl ı l ığı n ı n daha fazla olduğ u belirlenmiştir.
Abstract
This study was carried out to determine the effect of some soil properties on grain phytic acid and phytic acid/zinc ratio in two different regions Konya and Eskişehir . In order to see the effect of Zn on grain Zn concentration and phytic acid/Zn ratio, 23 kg Zn/ hec. was applied to the soils. In both region, 10 bread K ı raç-66, Bolal, Gerek-79, Atay-85, ES-14, Gün-91, Kı rkpı nar, Kate-a, Bezostaja, BDME-10 and 2 durum Kunduru, K ı z ı ltan wheats and 10 barley Tokak, Cumhuriyet, Hamidiye, Erginel, Obruk, Anadolu, Bülbül, Yasevi, YEA-1868, Tarm-92 genotypes were used. In order to see the effect of Zn on grain Zn concentration and phytic acid/Zn ratio, 23 kg Zn/ hec. was applied to the soils. Concentrations of P and FA and FA/Zn ratio of cereals grown in Eski şehir region, which has higher lime and lower available P, were lower than that of Konya. Depending on these results, it can be said that, bioavailability of Zn obtained from Eskişehir is higher