Effects of Plantain (Plantago lanceolata) Containing Diets of Quails on Growth Performance, Carcass Characteristic, Some Blood Parameters and Mast Cell Numbers

Sinir Otu (Plantago lanceolata) İçerikli Rasyonların Bıldırcınların Büyüme Performansı, Karkas Özellikleri, Bazı kan Parametreleri ve Mast Hücre Sayıları Üzerine Etkileri

Abstract

Plantain (Plantago lanceolata) is used for medicinal purposes as a preventive, therapeutic and metabolic regulator due to its bioactive compounds. With the purpose of determine the effect of this plant on quail, 240 of these 1 day old quail chicks were divided into 4 groups, control, added plantain into rations as 1%, 3% and 5%. Body weight gain, feed intake carcass characteristics, internal organ measurements, blood parameters and mast cells were determined. At the end of the study, the hot carcass yield, cold carcass weight and yield were high in the 1%, gizzard weight in 5% plantain added group (p˂0.05). The total amount of blood protein was the highest in 3% added group (p˂0.05). Blood glucose levels were high in all treatment groups compared to the control group (p˂0.05). The amount of T-testosterone was higher than the others in the control and 3% plantain groups (p˂0.05). The total number of mast cells increased in the 5% plantain group (p˂0.05). it was understood that the addition of plantain to quail rations could have a positive effect, but bioactive components and secondary metabolites of plantain and its extracts need identification and isolation by in vitro and in vivo studies for determining effects on metabolism.

Özet

Sinir otu (Plantago lanceolata) yapısında bulundurduğu biyoaktif bileşikler nedeniyle hastalık önleyici, tedavi edici ve metabolizma düzenleyici olarak tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır. Bu bitkinin bıldırcınlar üzerindeki etkisini belirlemek amacıyla yürütülen bu araştırmada, 240 adet 1 günlük bıldırcın civcivleri biri kontrol 3’ü muamele grubu olacak şekilde 4 gruba ayrılmıştır. Muamele gruplarının rasyonlarına %1, %3 ve %5 oranlarında sinir otu eklenmiştir. Canlı ağırlık artışları, yem tüketimleri, karkas özellikleri, iç organ ölçümleri, kan parametreleri ve mast hücre sayıları tespit edilmiştir. Araştırma sonunda rasyonlarına %1 sinir otu eklenen grupta sıcak karkas oranı, soğuk karkas ağırlığı ve oranı yüksek çıkmıştır (p˂0.05). Rasyondaki sinir otu oranı arttıkça taşlık ağırlığı da artmıştır (p˂0.05). %3 eklenen grupta kan toplam protein miktarı en yüksek olmuştur (p˂0.05). Kontrol grubuna göre muamele gruplarının tümünde kan glükoz değerleri yüksek olmuştur (p˂0.05). T-testesteron miktarı kontrol ve %3 sinir otu eklenen gruplarda diğerlerinden yüksek olmuştur (p˂0.05). %5 sinir otu grubunda toplam mast hücresi sayısı artmıştır (p˂0.05). Literatür bilgileriyle de birlikte değerlendirildiğinde bıldırcın rasyonlarına sinir otu katılmasının pozitif etkilerinin olabileceği anlaşılmıştır. Sinir otu bitkisinin ve ekstraktlarının in vitro ve in vivo çalışmalarla içeriğindeki biyoaktif bileşiklerin ve sekonder metabolitlerin tanımı ve izolasyonlarının yapılarak metabolizmadaki etkinliklerinin belirlenmesi gerekmektedir.