Variations in Potential Nutritive Value, Gas and Methane Production of Local Sainfoin (Onobrychis sativa) Populations

Yerel Korunga (Onobrychis sativa) Popülasyonlarında Potansiyel Besleme Değeri, Gaz ve Metan Üretimi Yönünden Farklılıklar

Abstract

The aim of this study was to compare the nutritive values of hays of local sainfoin (Onobrychis sativa) populations these grown in Sivas, Kayseri and Kahramanmaraş provinces of Turkey. For this purpose, 12 different sainfoin populations harvested from these provinces. Sainfoins harvested at flowering stage and dried then chemical compositions, in vitro gas and methane productions, metabolic energy and digestible organic matter contents were determined. There were significant (P≤0.01) differences between chemical compositions of local sainfoin populations. Crude protein contents varied between 12.73 and 15.90%, crude ash contents varied between 5.95 and 7.63%, dry matter contents between 19.41 and 22.39%, condensed tanin ratios between 2.07 and 4.70%, ADF and NDF contents changed between respectively 32.01-41.79% and 42.57-53.89% and crude fat contents varied between 0.69 and 2.02%. 24 h in vitro gas and methane productions varied between respectively 39.49-52.40 ml and 7.70-10.30 ml. Metabolic energy contents of studied materials changed between 8.31 and 10.19 MJ/kg DM and digestible organic matter contents varied between 60.05 and 72.59%. According to current findings, there were considerable differences between nutrient contents of studied sainfoin populations and it was concluded that the population which harvested from Kayseri Bünyan come into prominence with higher protein and metabolisable energy and lesser ADF and NDF content than the others

Özet

Bu çalışmanın amacı; Sivas, Kayseri ve Kahramanmaraş illerinde tarımı yapılan yerel korunga (Onobrychis sativa) popülâsyonlarına ait otların besleme özellikleri yönünden karşılaştırmaktır. Bu amaçla bu illerde tarımı yapılan 12 korunga popülasyonu çalışmada materyal olarak kullanılmıştır. Bitkiler çiçeklenme döneminde biçilerek kurutulmuş ve kimyasal kompozisyon, in vitro gaz ve metan üretimi ile metabolik enerji ve organik madde sindirim derecesi belirlenmiştir. Korunga popülâsyonlarının kimyasal kompozisyonu yönünden istatistiksel olarak çok önemli (P<=0,01) farklılıklar bulunmuştur. Ham protein oranı %12,73 ile 15,90 arasında, ham kül oranı %5,95 ile 7,63 arasında, kuru madde oranı %19,41 ile 22,39 arasında, kondense tanen oranı %2,07 ile 4,70 arasında, ADF oranı %32,01 ile 41,79 arasında, NDF oranı %42,57 ile 53,89 arasında ve ham yağ oranlarının ise %0,69 ile 2,02 arasında değiştiği belirlenmiştir. 24 saat in vitro gaz ve metan üretimleri sırasıyla 39,49 ile 52,40 ml ve 7,70 ile 10,30 ml arasında, metabolik enerji içerikleri 8,31 ile 10,19 MJ/kg KM arasında ve organik madde sindirim dereceleri ise %60,05 ile 72,59 arasında değişim göstermiştir. Araştırma sonuçlarına göre besin madde içerikleri bakımından popülasyonlar arasında önemli farklılıklar olduğu belirlenmiş ve Kayseri Bünyan'dan alınan korunga popülasyonunun yüksek protein ve metabolik enerji ve düşük ADF ve NDF içeriğine sahip olması ile diğer popülâsyonlardan öne çıktığı belirlenmiştir