Determination of fat and fatty acid composition of oat genotypes grown in different environments

Özet

Öz Yulaf tanesi sağlık açısından önemli doymamış oleik ve linoleik yağ asitlerinden oluşan dikkate değer bir yağ içeriğine sahiptir. Bu çalışmada altı çevrede 25 yulaf genotipinin yağ içeriği ve yağ asitleri kompozisyonu belirlenmiştir. Birleştirilmiş verilerin analizi sonucuna göre yağ içeriği, oleik, linoleik, palmitik ve linolenic asit bakımından genotip, çevre ve genotip × çevre interaksiyonu istatistiki olarak önemli (P